かわさき屋店主の日記

九州・山口 こだわりの食大商談会

こんにちは

食欲の秋大爆発 かわさき屋店主 川﨑です。

さて、秋の展示会強化期間。11月、二つ目の展示会のご案内です。11月15日、ヒルトン福岡シーホークにて、九州・山口こだわりの食大商談会が開催されます。この展示会、1日だけの開催です。その一日間で、宮崎をはじめとして、九州。山口の逸品が一堂に会します。昨年も私どもかわさき屋、この展示会に参加したのですが、なかなか目新しい展示品などもあり、楽しい展示会でした。

一般消費者向けの展示会ではないため、消費者の皆様との交流はできませんが、かわさき屋の流通をお手伝いしていただける小売り・卸の皆様。また、かわさき屋と既にお取引いただいている皆様。今回も、耳寄りな情報をお持ちして参加いたします。ぜひ、本展示会のかわさき屋ブースに遊びに来てください!!

日時 平成29年11月15日 11:00 ~ 17:00

場所 ヒルトン福岡シーホーク

詳細 http://www.town.takamori.kumamoto.jp/chosha/norin/syoku2.jpg

パートタイム従業員募集のお知らせ

こんにちは。

もうすぐ切干大根のシーズンが始まります。かわさき屋店主 川崎です。

かわさき屋、今回新たにパートタイム従業員を募集いたします。綾町に限らず、国富町や高岡など、綾町近辺にお住まいの方で、パートタイムのお仕事おさがしの方、ぜひともお問い合わせください。スタート時期はすぐでもOKです。下記の条件で同意いただける方、ふるってご応募ください。

1. 応募方法 履歴書をご用意の上、ハローワークを通してお問い合わせください。詳細をお問い合わせの際は、以下へご連絡ください。
電話番号 0985-30-7371 mail kawasakiya-kawasaki@muse.ocn.ne.jp  担当 川崎

2. 応募期間 人数が集まるまで

3. 応募人数 2名程度

4. 応募職種 千切大根パック詰め等 エアコン完備の職場で、基本座って作業します。

5. 待遇 以下の通りとなります

1)給与  時給780円~ (入社後3か月は使用期間とし、時給は740円となります。)

2)雇用保険・労災保険加入

3)休日 土日祭日 基本的に出勤日数は月間17日程度となります。また、夏場受注が減る場合があります。その場合は出勤日数を制限させていただきますので、ご了承ください。また、逆に冬季は忙しく、出勤日数が増える場合があります。

4)勤務時間 8:30 ~ 16:40(休憩時間 70分)

9:00 ~ 16:10 などでも大丈夫です

かわさき屋の方針といたしまして、育児をしている方にやさしい会社を目指しています。小さいお子さんがいらっしゃる方、お子さんの急な発熱なんかで休むこともあるかと思います。かわさき屋、そういった方に、当日申請でもお気軽に休みを取っていただいています。また、子供の発熱や通院などの急な早退なども、問題なくお休みとっていただいてOKです。ほかにも、『指定の勤務時間じゃ難しいのよね。もう少し短かったらいいんだけど』などとお考えのあなた、応相談です!

かわさき屋の従業員、私含めて全員、小学生以下の子供もちです。当然、保育園に通っているお子様持ちの親も多数います。学校や保育園から連絡があり、急遽早退するかた、結構いらっしゃいますし、当日子供が病気で…、という理由でお休みとることも多々あります。かなり融通きく職場づくりができていると思いますので、ぜひぜひご検討ください。

結構急募なので、皆様のご応募、お待ちしています!!

九州食の展示商談会 参加のお知らせ

こんにちは。

曇天模様がつづきます。かわさき屋店主 川﨑です。

さて、標記の件。かわさき屋、秋の展示会第二弾、参加のお知らせです。当展示会、かわさき屋、3年前に参加いたしました。その時は、非常に良い展示会だったという記憶があります。その次の年は 別件が入ってしまったため不参加。昨年は、熊本震災があったため、別の展示会に参加。といった塩梅でした。

今回、久々に熊本の展示会参加ということで、非常に楽しみにしています。かわさき屋、現在、九州強化年間実施中でございます。福岡・熊本を中心としたお客様に、よりかわさき屋の商品をご愛顧いただけるよう、全力を尽くしたいと考えております。九州小売店バイヤーの皆様ならびに、小売店への流通をお手伝いいただける皆様。ぜひとも、かわさき屋のブースに遊びにいらしてください。

皆様のご来場、心よりお待ち申し上げております!!

日時 平成29年11月8日・9日 (8日 10:00~17:00 9日 10:00~16:00)

場所 グランメッセ熊本

HP  http://kyushu-shokutenji.jp/

大根生育状況の報告

こんにちは。

天気予報が日々気になります かわさき屋店主 川﨑です。

さて、大根の種まきもひと段落。これから、大根がすくすくと育ってくれる時期になってまいりました。過去3年間、不作が続き、年々価格が上昇している切干大根。今季こそは順調にいってほしいものですね。

私個人のFBで、昨年の今日の大根画像が出てまいりました。ということで、軽くドライブついでの大根の生育判断を。昨年対比でどんなもんか、個人的な見方で判断したのが下記の通り。

9月上旬植え付け

昨年 台風でほぼ全滅 残ったのは5~6割程度  今年 パーフェクト!!

9月下旬植え付け(台風後)

昨年 一応順調 今年 一応順調

10月植え付け

昨年 順調 今年 順調

結果

昨年 10月の日照不足が祟り、壊滅的な大根の作柄。9月植え付けで生き残ったやつも、圃場にほとんど残っていないため、平年の6~7割程度の作柄に。

9月上旬植え付けの大根に関しては問題ないとは思うんですが、下旬から10月植え付けの大根に関しては、これからの天気が非常に重要。明日までは晴天が続くものの、残念ながら、明後日から一週間は曇天が続く模様。天気予報の確度が低いので、晴れる可能性もあるとは思うんですが…。こればっかりは、人の力でどうにもなりませんもんね。

これからの生育に期待しつつ、また機会があればご報告いたします!!

フードエキスポ九州出展いたしました

こんにちは

味覚の秋到来 かわさき屋店主 川﨑です。

さて、標記の件。先日10月3日・4日、福岡市国際センターで開催されました、フードエキスポ九州に参加いたしました。かわさき屋、もっと九州の皆様に商品をお届けしたい!!との想いの元、今月・来月は、九州の展示会に多数出展いたします。その第一弾として参加いたしましたフードエキスポ九州。かわさき屋ブースに、大勢のバイヤー様や業者の方々においでいただきました。足を運んでくださった皆様に厚く御礼申し上げます。

本展示会を機に、より多くの消費者の方々に商品をお届けできるよう、パートナー探しに今日から動くわけでございます。今回ご来場いただいた皆様に、かわさき屋の商品の魅力をお伝えしきれなかったかと思います。

今までお取引いただいているお客様には、今後ともご愛顧いただけるよう。

新しいお客様には、よりかわさき屋の魅力をお伝えできるよう。

私川崎をはじめ、かわさき屋従業員一同、全力で頑張りたいと思いますので、どうぞ皆様、かわさき屋をよろしくお願いいたします。

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。