新着情報
  • 九州食の展示商談会 参加のお知らせ

    こんにちは。

    曇天模様がつづきます。かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、標記の件。かわさき屋、秋の展示会第二弾、参加のお知らせです。当展示会、かわさき屋、3年前に参加いたしました。その時は、非常に良い展示会だったという記憶があります。その次の年は 別件が入ってしまったため不参加。昨年は、熊本震災があったため、別の展示会に参加。といった塩梅でした。

    今回、久々に熊本の展示会参加ということで、非常に楽しみにしています。かわさき屋、現在、九州強化年間実施中でございます。福岡・熊本を中心としたお客様に、よりかわさき屋の商品をご愛顧いただけるよう、全力を尽くしたいと考えております。九州小売店バイヤーの皆様ならびに、小売店への流通をお手伝いいただける皆様。ぜひとも、かわさき屋のブースに遊びにいらしてください。

    皆様のご来場、心よりお待ち申し上げております!!

    日時 平成29年11月8日・9日 (8日 10:00~17:00 9日 10:00~16:00)

    場所 グランメッセ熊本

    HP  http://kyushu-shokutenji.jp/

    大根生育状況の報告

    こんにちは。

    天気予報が日々気になります かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、大根の種まきもひと段落。これから、大根がすくすくと育ってくれる時期になってまいりました。過去3年間、不作が続き、年々価格が上昇している切干大根。今季こそは順調にいってほしいものですね。

    私個人のFBで、昨年の今日の大根画像が出てまいりました。ということで、軽くドライブついでの大根の生育判断を。昨年対比でどんなもんか、個人的な見方で判断したのが下記の通り。

    9月上旬植え付け

    昨年 台風でほぼ全滅 残ったのは5~6割程度  今年 パーフェクト!!

    9月下旬植え付け(台風後)

    昨年 一応順調 今年 一応順調

    10月植え付け

    昨年 順調 今年 順調

    結果

    昨年 10月の日照不足が祟り、壊滅的な大根の作柄。9月植え付けで生き残ったやつも、圃場にほとんど残っていないため、平年の6~7割程度の作柄に。

    9月上旬植え付けの大根に関しては問題ないとは思うんですが、下旬から10月植え付けの大根に関しては、これからの天気が非常に重要。明日までは晴天が続くものの、残念ながら、明後日から一週間は曇天が続く模様。天気予報の確度が低いので、晴れる可能性もあるとは思うんですが…。こればっかりは、人の力でどうにもなりませんもんね。

    これからの生育に期待しつつ、また機会があればご報告いたします!!

    フードエキスポ九州出展いたしました

    こんにちは

    味覚の秋到来 かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、標記の件。先日10月3日・4日、福岡市国際センターで開催されました、フードエキスポ九州に参加いたしました。かわさき屋、もっと九州の皆様に商品をお届けしたい!!との想いの元、今月・来月は、九州の展示会に多数出展いたします。その第一弾として参加いたしましたフードエキスポ九州。かわさき屋ブースに、大勢のバイヤー様や業者の方々においでいただきました。足を運んでくださった皆様に厚く御礼申し上げます。

    本展示会を機に、より多くの消費者の方々に商品をお届けできるよう、パートナー探しに今日から動くわけでございます。今回ご来場いただいた皆様に、かわさき屋の商品の魅力をお伝えしきれなかったかと思います。

    今までお取引いただいているお客様には、今後ともご愛顧いただけるよう。

    新しいお客様には、よりかわさき屋の魅力をお伝えできるよう。

    私川崎をはじめ、かわさき屋従業員一同、全力で頑張りたいと思いますので、どうぞ皆様、かわさき屋をよろしくお願いいたします。

    フードエキスポ九州参加に関するご連絡

    こんにちは

    食欲の秋到来 かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、標記の件。この度、10月4日・5日に開催されますフードエキスポ九州。弊社かわさき屋も参加させていただきます。昨年も参加させていただきましたが、今年は、かわさき屋の中で九州強化年間!!ということで、九州で開催されます展示会、積極的に参加させていただきたいと考えています。10月11月で3度、九州内の展示会に参加いたします。より積極的に、九州の皆様にかわさき屋の商品をPRしてまいりますので、ぜひよろしくお願いします。

    かわさき屋だけでなく、宮崎から9社参加いたします。いつも、かわさき屋がお世話になっている会社も多数参加です。皆様、非常にクオリティの高い商品をだされております。かわさき屋の切干大根をはじめとする商品、皆様のクオリティに負けないよう、気合を入れてまいります!!

    詳細は下記のとおりです。一般の皆様の参加はできませんので、消費者の皆様にお届けするお手伝いをしてくれる、流通・小売りの皆様。ぜひご参加の上、弊社ブースへ遊びにいらしてください!!

    イベント名 Food Expo Kyusyu 2017

    日時 2017年10月4日 5日 10:00 ~ 17:00

    場所 福岡国際センター

    HP https://www.food-expo-kyushu.jp/

    6年目に入りました。

    こんにちは

    自分の子供は育つのが遅いけど、よその子は育つのが早い気がします かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、3児の父である店主川﨑、実子以外にもかわいい子供のようなものが。昨日9月3日は、かわさき屋、5回目の誕生日。早いもので、とうとう6年目突入でございます。2012年に開業いたしましたが、その間、ご愛顧いただくお客様も・弊社と取り組んでいただく生産者も増え、事務所も移転し、従業員も増え、充実した5年間を過ごすことができました。

    その間、順調に行ったことばかりでなく、お客様にご迷惑をおかけした部分も多々ありました。その最たる例が、不作による原料高騰で、価格が上昇してしまっていることです。安定した価格でご提供できるのがベストではありますが、如何せん切干大根、農作物です。天候の状況により、原料価格が変わると、どうしても価格に転嫁せざるを得ません。

    かわさき屋を取り巻く状況、一層厳しいものになってきています。生産者の減少による、耕作面積の減少。運送会社の値上げ・発送条件の変化。労働力確保の困難化。悪い意味で、地方ならではの状況は、例外なくかわさき屋にものしかかっています。この逆境を機会に変え、より良い商品、より良いサービスを皆様にご提供できるよう、従業員一同、一層の努力をしてまいりたいと考えています。

    弊社商品をご愛顧いただく皆様へ、よりよいサービスをお届けするため。

    弊社とお取り組みをいただいている生産者様・企業の皆様の利益のため。

    従業員を大切にして、地域へ貢献するため。

    代表の私をはじめとして、これからもかわさき屋は頑張ってまいります。皆様、応援のほどよろしくお願いいたします。