かわさき屋店主の日記

お店紹介 その3 大地の恵吉村店様

こんにちは

夏が近いのに、おなかの自己主張が気になります かわさき屋店主 川崎です。

最近、いろいろな直売所様にお邪魔しています。今日は、イオン近くの大地の恵様をご紹介いたします。

『バジルっていいよねー』と思い、バジルの苗を捜し歩いていましたところ、ホームセンターでは軒並み売り切れ。失意の中、イオン近く、マルハン手前に『花・野菜の苗』の看板を発見。期待を込めてのぞいてみると…、ありましたありました、バジルの苗1本48円。苗のシーズン末期に、あぁありがたやありがたや。しかも格安48円。イタリア人もびっくりのお値段じゃないでしょうか。帰りの車の中、むせ返るようなバジルの香りが立ち込める中、成長したら何つくろっかなーと、想像力がかきたてられました。

うちの商品もおいていただいております。皆様、イオン宮崎店にお越しの際は、ぜひとものぞいて行ってください!!

取扱店舗のご紹介 その2 たまご村様

こんにちは

ゴールデンウィークは家族サービス、かわさき屋店主 川崎です。

家族サービスといえば、いろんなレジャースポットありますね。宮崎市内だったら、例えばフェニックス自然動物園とか、イオンとかいろいろと。私は、今日は宮崎屈指のパワースポット、江田神社とその隣の市民の森公園へ、子供二人を連れて行きました。

その帰りに子供にアイスでも食べさせるべく、たまご村へ…。たまご村様では、当社の切干大根、国産乾燥きくらげ、綾町産黒にんにくをお取り扱いいただいています。

皆様も近くにおいでの際には是非お立ち寄りを!!

あ、アイスもとても美味しかったです。私の息子も大満足でした。

たまご村様のHPは下記ご参照ください。皆様もぜひおいしい卵といろんなものを!!

http://www.tamagonet.co.jp/

取扱い店舗のご紹介

こんにちは

FBにかまけてブログ紹介をさぼりぎみ かわさき屋店主 川﨑です。

さてさて、『かわさき屋の商品を買いたいけど、どこで取り扱っているのかわからない』というお客様のために、不定期で取扱店舗をご紹介させていただきたいと思います。

今回は、宮崎市に3店舗のお店を構えていらっしゃいます、『スーパーまつの』様です。実は、以前私がサラリーマンやっていたころからお世話になっており、現在も当社の商品をすべて取り扱っていただいています。

まつの様は、宮崎県産の商品の取り扱いに特に力を入れていらっしゃっていて、『宮崎元気市』という、生産者直売のコーナーを設けていらっしゃっています。宮崎県で頑張っている生産者、業者からの生鮮品や加工品を取扱い、販売されています。当社の商品もそのコーナーにおいていただいており、お客様から好評をいただいています。

まつの様HPアドレスを下記にご紹介させていただきます。3店舗とも宮崎市にあり、恒久・西池・大塚でお買い物ができます。

皆様ぜひともごひいきに!!

また、うちの商品をお取扱の小売店様も、HP紹介希望の方、商品ディスプレイ画像とともに、どしどしメール送ってください!!

スーパーまつの様  http://www.miyazaki-matuno.jp/index.php

 

びふぉーあふたー

こんにちは

今日も真面目にブログ更新 かわさき屋店主 川﨑です。

さてさて、宮崎県は諸塚村産のきくらげを入手。早速晩御飯のおかずに調理!!と思いたち、早速準備。こちらが現物を水につけたもの

こちら乾燥きくらげ約15gです。大人2人に子供2人の量には少ないかなーと思いつつ、45分程度待ちます。

戻した後の木耳をみると、結構なボリュームを感じます。それもそのはず。基本的に農作物を乾燥させると、乾燥前の重量の1/10くらいになります。つまりは、15gの乾燥きくらげは、もともとは150gの生きくらげ。家族4人で食べるには十分な量です。戻したきくらげは歯ごたえもよく、キノコの風味も感じます。きくらげはほとんど中国からの輸入ものですので、国産きくらげは貴重品。ちなみに、国内流通量の98%が輸入らしいです。

栽培期間中に農薬を使用していない宮崎県産乾燥きくらげ、当社で現在商品企画中です。これからも、美味しい食べ方などをご紹介しながら、HPを通じて皆様にアッピールしていきたいと思いますので、応援よろしくお願いいたします!!

今年もお世話になりました。

こんにちは

今年もあと4日ですね かわさき屋店主 川崎です。

今日でかわさき屋は仕事納め。雨で寒さも和らいだ中、まったりと仕事をしています。

今年一年を振り返ると、店主川崎個人としては、かわさき屋を始動させたことが今年最大の出来事でした。いろんなトラブルがある中、四苦八苦しながら、皆様に助けていただきながら今年が過ぎて行った。そう実感しています。

かわさき屋設立や運営に関わってくださった皆様、当社とお取引してくださったお客様、当社の商品を買ってくださった皆様、本当に感謝感謝です。この場を借りて、御礼を申し上げます。

来年もまた変わらぬ支援を賜りますようお願いし、今年最後のブログとさせていただきます。

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。