新着情報
  • かわさき屋 社内レシピ提案会開催

    こんにちは

    みんなでお昼は楽しいですね かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、COOKPADにどっぷりはまりつつあるかわさき屋、自分と担当瀬尾だけでは提案レシピに限界が…、ということで、従業員有志を募り、かわさき屋公式レシピ部を作って、レシピ提案会を開催することとなりました。

    レシピ提案会、課題はCOOKPAD様のレシピコンテストに準ずるものとして、今回は弊社商品を使用した『丼』レシピです。参加者は私と瀬尾含めて6名なのですが、6者6様、いろいろなレシピが集まりました。定番の親子丼や牛丼から、男の料理って感じの豚ニラ丼など、6つのレシピを紹介いたします。

    皆で試食しましたが、どれもおいしい料理に仕上がっていました。提案レシピは以下にリンク貼っています。皆様、是非ご覧になってください。

    栄養満点 切り干し大根で中華丼 http://cookpad.com/recipe/3375968

    切り干し大根の風味が決めて 切り干し親子丼 http://cookpad.com/recipe/3376349

    男のどんぶり飯!! 簡単おいしい豚ニラ丼 http://cookpad.com/recipe/3376447

    ガツガツいけちゃうカルビ丼 http://cookpad.com/recipe/3376493

    ピリ辛おいしい 切り干し大根とキムチ牛 http://cookpad.com/recipe/3376588

    ガッツリなのにヘルシー!? 特製豚丼 http://cookpad.com/recipe/3376372

     

     

    COOKPAD レシピ公開中

    こんにちは

    第二次料理ブーム(僕の中だけ)到来 かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、現在弊社の取り組みとして、ブログを通じて乾物のおいしい食べ方をお知らせいしています。弊社商品パッケージ裏面にQRコードを付けたりして、消費者の皆様に広報していますが、如何せん知名度がなさすぎる。というわけで、虎の威を借りる狐のごとく、日本最大級のレシピ紹介サイト、COOKPAD様のお力を(勝手に)お借りして、乾物のおいしい食べ方を紹介していきたいと思います。

    切り干し大根といえば、やはり煮物のイメージが強く、どうしても購入者層は高い年代の方々に偏ってしまいます。それに、どうしても調理に手間がかかるイメージがあり、若年層が敬遠しがちな食材でもあります。ただ、調理の仕方次第では、和洋中いろんな料理に使えますし、包丁をあまり使わなくて良い分、意外と手軽な食材といえなくもありません。

    COOKPAD利用年齢層を見ると、20~40歳代がおよそ9割を占めるとも言われています。弊社がターゲットとするそこらへんの年齢層の消費者に、あまりお金をかけずに効率よく広報できるツールであると考えています。願わくば、私と同じくらいの皆様の食卓に、月に一度くらいの頻度で切り干し大根が並ぶことが普通な感じになるとうれしいですね。弊社商品の売り上げはもちろんのこと、切り干し大根全体の販売拡大に繋がれば、こんなにうれしいことはないですね。

    もちろん、切り干し大根のほかにも、乾燥スライスにんにくや乾燥きくらげのレシピも盛りだくさんです。皆様、ぜひともかわさき屋ブログと併せまして、COOKPADかわさき屋のキッチン、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

    http://cookpad.com/kitchen/12792876

    第5回 通販食品展示商談会参加のお知らせ

    こんにちは

    記録的な暑さを、エアコンで乗り切るアンチエコな男 かわさき屋店主 川﨑です。

    さて、標記の件ですが、来月9月15日(火)~ 16日 (水)、東京国際フォーラムで開催される、通販食品展示商談会に参加いたします。取り寄せグルメやギフトなどの通販向け専門展示会になります。弊社の狙いとしては、生協さんのようなカタログ通販をターゲットに営業かけたいと思っています。

    初めての専門的な展示会なので、いったいどんな感じになるかドキドキですが、新たな出会いを期待しながら、当日を迎えたいと思います。詳細は下記の通りになりますので、たくさんのご来場、お待ちしています!!

    http://www.exhibitiontech.com/tuhan/

    新商品販売開始!!

    こんにちは

    新しいものはウキウキしますね かわさき屋店主 川﨑です。

    ご連絡遅れました。弊社かわさき屋、昨日1日より新商品発売開始です。以前もちょっとご連絡いたしましたが、特別栽培規格で作られた大根を100%使用した切り干し大根になります。弊社契約農家の中でも、特に作り方が上手な農家さんにお願いして作ってもらった逸品になります。甘み・風味・色合いともに申し分なく、サラダにすると違いがわかります。また、生育期間中農薬不使用のため、安心・安全に関しても補償いたします。

    昨日から早くも出荷が始まった当商品、皆様もお見かけされた際は、是非手に取ってみてください!!

    特別栽培大根使用 切り干し大根

    新商品のご案内

    こんにちは、

    九州は梅雨入りしました かわさき屋店主川崎です。

    さてさて、標記の件でございますが、弊社かわさき屋、7月1日より新商品を販売する運びとなりました。弊社がお願いしている生産者の中から、特に作り方が上手な農家さんにお願いした、高品質な切り干し大根になります。また、生産期間中に農薬を使用しておらず、特別栽培規格の原料を使用しています。高品質で安心・安全な商品となっていますので、皆様ぜひお試しください!!

    現在、鋭意準備中でございますので、7月1日の販売に向け、頑張って仕上げてまいります。お楽しみに!!