かわさき屋店主の日記

産業交流展参加のご案内

こんにちは

今年の秋は暖かめです かわさき屋店主 川﨑です。

さて、標記の件。もう来週になりますが、東京ビッグサイトで開催されます、産業交流展に出展させていただきます。正直、『産業交流展』っていっても、今まで出展検討したこともなく、かわさき屋に興味がある方も、聞いたことあまりない方多いかもしれません。今年の産業交流展、同時開催で、日本全国の加工食品を集めた『全国食品産業フェア』が同時開催みたいな感じです。地方のこだわり色が強い加工品が、数多く並ぶんじゃないかと思います。

そういった中で、かわさき屋も、自慢の切干大根をひっさげて参加させていただきます。弊社自慢の商品をご覧になりたいのはやまやまですが、うち以外にも地方の銘品が多数です。珍しい食品に興味がある方、是非、産業交流展内、全国食品産業フェアにご来場ください。なお、かわさき屋および全国食品産業フェアは、だいたい4ホールあたりでのブース出展になりますので、そのあたりをお探しいただければ幸いです。

会場 東京ビッグサイト 東 4~6番ホール

日時 11月14~16日 10:00 ~ 18:00 (最終日は17:00まで)

web https://www.sangyo-koryuten.tokyo/

 

バージョンアップ

こんにちは

少しは雨が降ってほしい かわさき屋店主 川崎です。

食欲の秋 読書の秋 運動の秋…。いろいろな秋がありますが、秋の宮崎、学びの秋でもあります。食品系のセミナーなんかも増えてきて、かわさき屋としても、従業員含め、様々な勉強会に参加させていただいています。業界関係の勉強会や、営業スキルに関する勉強会など、非常にためになると同時に、私もまだまだだと実感します。宮崎県、フードビジネスに力を入れていますので、無料の関連セミナーなどが非常に充実しています。そういったセミナーで業界の新しい情報を入手することで、結構商談にいい具合に話ができるようになっています。また、宮崎でも有料のセミナー、増えてまいりました。有料のセミナー、やはり内容が段違いに感じます。今期、コミュニケーションと食品関係のセミナー受けましたが、本当に良い刺激になりました。

今回受けたセミナーの中で、講師の方がおっしゃっていたことで、特に気をつけようと思った点がいくつか。その中の一つに、『上がり目の会社は、学び続けている』ということがありました。私川﨑、そして弊社かわさき屋、まだまだの会社であると自覚しています。日々の業務でアップアップ。自分の至らなさを痛感する日々を送っています。そんな中、少しでも足りない部分を埋めるべく、また、助けてくれる従業員を増やすべく、セミナーなどに参加しています。今後も、自分の足りない部分と向き合いながら、驕ることなく従業員と共に学び続ける必要があると感じました。

また、セミナーなどを受講するだけでなく、一つでも多くのものを取り入れ、業務に還元していくよう心掛けたいと感じています。学びに50万円使ったら、利益を100万円生み出すような変革を起こしていく。そのくらいの気概で、学びと向かい合っていきたいと思います。『あそこの会社はいろんなところで見かけるけど、ひとっつも伸びてないよね』そんな感じにならないよう気をつけながら。日々、川崎もかわさき屋も、どんどんバージョンアップしてまいります!

宮崎大学 インターンシップフェア参加しました

こんにちは

若い人と接すると、こちらも若返る気がします かわさき屋店主 川崎です。

遅くなりましたが、先週水曜日、宮崎大学にお伺いさせていただきました。目的は、宮崎大学の地域資源創生学部2年生の、冬季インターンシップ受け入れのためです。かわさき屋、まだ大学生の新卒受け入れていないんですが、若い方々への知名度向上 + 若い方々の感性に接することにより、私たちの学びになるという考え方から、インターンシップの受け入れを実施しています。実は、昨年、宮崎大学の2年生と3年生を受け入れています。その経験、非常によかったので、今年もぜひ来ていただきたいと考え、応募いたしました。かわさき屋のプログラム、今回も工夫を凝らした体験をしてもらう予定です。詳細はここでは省きますが、よい経験をしていただきたいと考えています。まぁ、正直なところ言うと、学生の皆さんへの知名度向上を目的としているため、何かしら形に残る、そして、なかなか経験できないことを体験してもらいたいと考えています。

思い返してみると、私も大学4年の時、インターンシップ、夏休みに行った記憶があります。その時は、一週間のインターンシップで、機械部品工場にお世話になりました。ただ、インターンシップの意味合いが、今ほど考えつくされていなかった時代。プログラムは、工場の作業体験でした。今回、宮崎大学の皆様、1月という長い時間を過ごしてもらうことになります。私といたしましては、是非とも、【企業】というもの、【利益】というもの、【顧客】というものについて、考えていく機会にできればと考えています。

切干大根のかわさき屋ですが、今回のプログラム、切干大根はほぼ出てこないという謎の取組。是非とも学生の皆様には来ていただき、一緒に良い体験をしていければと考えています。

パートタイム従業員募集

こんにちは。

もうすぐ切干大根のシーズンが始まります。かわさき屋店主 川崎です。

かわさき屋、今回新たにパートタイム従業員を募集いたします。綾町に限らず、国富町や高岡など、綾町近辺にお住まいの方で、パートタイムのお仕事おさがしの方、ぜひともお問い合わせください。スタート時期はすぐでもOKです。下記の条件で同意いただける方、ふるってご応募ください。

1. 応募方法 履歴書をご用意の上、ハローワークを通してお問い合わせください。詳細をお問い合わせの際は、以下へご連絡ください。
電話番号 0985-30-7371 mail kawasakiya-kawasaki@muse.ocn.ne.jp  担当 川崎

2. 応募期間 人数が集まるまで

3. 応募人数 1~2名程度

4. 応募職種 千切大根パック詰め等 エアコン完備の職場で、基本座って作業します。

5. 待遇 以下の通りとなります

1)給与  時給800円~ (入社後3か月は使用期間とし、時給は765円となります。)

2)雇用保険・労災保険加入

3)休日 土日祭日 基本的に出勤日数は月間17日程度となります。また、夏場受注が減る場合があります。その場合は出勤日数を制限させていただきますので、ご了承ください。また、逆に冬季は忙しく、出勤日数が増える場合があります。

4)勤務時間 8:30 ~ 16:40(休憩時間 70分)

9:00 ~ 16:10 などでも大丈夫です

かわさき屋の方針といたしまして、育児をしている方にやさしい会社を目指しています。小さいお子さんがいらっしゃる方、お子さんの急な発熱なんかで休むこともあるかと思います。かわさき屋、そういった方に、当日申請でもお気軽に休みを取っていただいています。また、子供の発熱や通院などの急な早退なども、問題なくお休みとっていただいてOKです。ほかにも、『指定の勤務時間じゃ難しいのよね。もう少し短かったらいいんだけど』などとお考えのあなた、応相談です!

かわさき屋の従業員、私含めてかなりの割合の従業員が小学生以下の子供もちです。当然、保育園に通っているお子様持ちの親も多数います。学校や保育園から連絡があり、急遽早退するかた、結構いらっしゃいますし、当日子供が病気で…、という理由でお休みとることも多々あります。かなり融通きく職場づくりができていると思いますので、ぜひぜひご検討ください。

結構急募なので、皆様のご応募、お待ちしています!!

大根生育状況に関するご報告

こんにちは

台風がひどかった かわさき屋店主 川崎です。

全国で猛威を振るいました台風24号・25号。宮崎県でも被害がでました。かわさき屋自体はそこまで被害なかったんですが、従業員の中にも、台風が去った2日後まで家が停電だったり、家の瓦に被害が出たりといった話が上がってきました。また、綾町内でも、竜巻が発生してビニールハウスがつぶれたり、収穫前の稲が倒れたりと、かなりの被害が出ました。宮崎を見ていると、農業被害が非常に大きい印象です。被害にあわれた方に、心からのお見舞いを申し上げます。

当然のごとく、切干大根用の大根も大きな被害が出ているような感じがします。9月上旬から種植が始まり、いい感じに育ってきていたのですが…。ざっと見た感じ、上旬に植えたものは8割は生き残っている。中旬以降は全滅で蒔き直しが必要になりそう。って印象です。昨年と比較すると、昨年は9月と10月に大きい台風が来ており、どちらもかなり被害が出ました。それと比較すると、同等か昨年よりもましって感じで考えています。

しかし、今から蒔き直しとなると、大根がきちんと大きくなってくれるかが不安です。今年は秋の気温は高めの予報になっているので、比較的大きくなりやすいとは思いますが、こればっかりはお天道様次第。11月までは温かく、12月からは寒くなってくれることを祈るのみです。

今期も良質な切干大根が取れることを祈りたいと思います。

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。