かわさき屋店主の日記

大根生育状況の報告

こんにちは。

天気予報が日々気になります かわさき屋店主 川﨑です。

さて、大根の種まきもひと段落。これから、大根がすくすくと育ってくれる時期になってまいりました。過去3年間、不作が続き、年々価格が上昇している切干大根。今季こそは順調にいってほしいものですね。

私個人のFBで、昨年の今日の大根画像が出てまいりました。ということで、軽くドライブついでの大根の生育判断を。昨年対比でどんなもんか、個人的な見方で判断したのが下記の通り。

9月上旬植え付け

昨年 台風でほぼ全滅 残ったのは5~6割程度  今年 パーフェクト!!

9月下旬植え付け(台風後)

昨年 一応順調 今年 一応順調

10月植え付け

昨年 順調 今年 順調

結果

昨年 10月の日照不足が祟り、壊滅的な大根の作柄。9月植え付けで生き残ったやつも、圃場にほとんど残っていないため、平年の6~7割程度の作柄に。

9月上旬植え付けの大根に関しては問題ないとは思うんですが、下旬から10月植え付けの大根に関しては、これからの天気が非常に重要。明日までは晴天が続くものの、残念ながら、明後日から一週間は曇天が続く模様。天気予報の確度が低いので、晴れる可能性もあるとは思うんですが…。こればっかりは、人の力でどうにもなりませんもんね。

これからの生育に期待しつつ、また機会があればご報告いたします!!

フードエキスポ九州出展いたしました

こんにちは

味覚の秋到来 かわさき屋店主 川﨑です。

さて、標記の件。先日10月3日・4日、福岡市国際センターで開催されました、フードエキスポ九州に参加いたしました。かわさき屋、もっと九州の皆様に商品をお届けしたい!!との想いの元、今月・来月は、九州の展示会に多数出展いたします。その第一弾として参加いたしましたフードエキスポ九州。かわさき屋ブースに、大勢のバイヤー様や業者の方々においでいただきました。足を運んでくださった皆様に厚く御礼申し上げます。

本展示会を機に、より多くの消費者の方々に商品をお届けできるよう、パートナー探しに今日から動くわけでございます。今回ご来場いただいた皆様に、かわさき屋の商品の魅力をお伝えしきれなかったかと思います。

今までお取引いただいているお客様には、今後ともご愛顧いただけるよう。

新しいお客様には、よりかわさき屋の魅力をお伝えできるよう。

私川崎をはじめ、かわさき屋従業員一同、全力で頑張りたいと思いますので、どうぞ皆様、かわさき屋をよろしくお願いいたします。

平成29年大相撲秋場所雑感

こんにちは。

スポーツの秋、運動会の秋 かわさき屋店主 川﨑です。

さて、昨日千秋楽を迎えました大相撲秋場所、三横綱二大関が休場と、非常にさみしい場所になってしまいました。だからこそ、若手の台頭が期待されましたが…、ということで、以下雑感。

1. 日馬富士優勝

さて、序盤に3連敗。トータルで4つの金星を配給いたしました横綱日馬富士。弱きを助け、強きを挫く、まさに強い男の見本のようなこの力士。役力士には無敗という結果に終わりました。それにしても、千秋楽の豪栄道戦は痺れましたね。大関豪栄道をものともせず、圧巻の横綱相撲。優勝決定戦に至っては電車道で勝負を決める、会心の相撲でした。しかし、11勝での優勝というのは、正直いただけない。高安、照ノ富士が休場した中で、3敗が優勝ラインと思っていたんですが、上位も平幕も転ぶ転ぶ。終わってみれば、史上まれにみる低レベルな成績での優勝。上位が軒並み休場なんだから、13勝が一人ぐらいいてもいいんじゃないかなと思ったのは私だけではないはず。

2. 期待の若手について。

以前から挙げている期待の若手。徐々に差が開いてきたかなと。特に今場所、横綱大関が大量に休んでせいで、幕内中位以上が三役と当たるという異常事態。そんな中、勝ち越したのが御嶽海 阿武咲、貴景勝の3力士。御嶽海は、余り状態良くなかったようですが、それでも勝ち越せたのは地力がついてきた証拠。阿武咲は、初の上位挑戦で二桁。入幕から3場所連続での二けたは史上初。今場所小結二人が負け越したため、席が丸々空く予定。琴奨菊ともう一人、阿武咲が座るのはほぼ確定でしょう。貴景勝も頑張りましたね。殊勲賞受賞の9勝は立派。前回、上位総当たりで4勝しか挙げれなかったことを振り返ると、成長が感じられますね。欠場の3横綱が、次回は万全の状態で出てくるはず。そこで、この二人がどれだけの星を上げることができるか楽しみですね。逆に、北勝富士は、上位に対策を立てられた感があります。差しを覚えてほしい気がします。正代は、いい加減胸から立つ立ち合いをどうにかしないと、上位には通用しないでしょうね。輝は全くダメですね。正直、今場所の状況であれば、12勝くらいする力士、一人くらいいるだろうと思っていたのですが…。それだけに、頑張ってはいましたが、御嶽海と阿武咲、もう少し星を伸ばしてほしかったですね。

3. その他

阿炎が十両優勝。一時期期待を寄せていましたが、スランプから幕下転落。2年近い幕下暮らしを経て、今回10勝での十両優勝。軽量力士ですが、師匠の元関脇寺尾ゆずりで動きがよく、くせ者として上位で活躍できる可能性がある逸材だと思っています。再入幕を果たした貴源治とともに、早く上に行ってほしい力士ですね。

以上。あと一年くらいかけて、横綱大関の顔ぶれが大きく変わりそうな予感を感じながら、来場所を待ちたいとおもいます。

フードエキスポ九州参加に関するご連絡

こんにちは

食欲の秋到来 かわさき屋店主 川﨑です。

さて、標記の件。この度、10月4日・5日に開催されますフードエキスポ九州。弊社かわさき屋も参加させていただきます。昨年も参加させていただきましたが、今年は、かわさき屋の中で九州強化年間!!ということで、九州で開催されます展示会、積極的に参加させていただきたいと考えています。10月11月で3度、九州内の展示会に参加いたします。より積極的に、九州の皆様にかわさき屋の商品をPRしてまいりますので、ぜひよろしくお願いします。

かわさき屋だけでなく、宮崎から9社参加いたします。いつも、かわさき屋がお世話になっている会社も多数参加です。皆様、非常にクオリティの高い商品をだされております。かわさき屋の切干大根をはじめとする商品、皆様のクオリティに負けないよう、気合を入れてまいります!!

詳細は下記のとおりです。一般の皆様の参加はできませんので、消費者の皆様にお届けするお手伝いをしてくれる、流通・小売りの皆様。ぜひご参加の上、弊社ブースへ遊びにいらしてください!!

イベント名 Food Expo Kyusyu 2017

日時 2017年10月4日 5日 10:00 ~ 17:00

場所 福岡国際センター

HP https://www.food-expo-kyushu.jp/

大相撲秋場所予想

こんにちは。

朝晩すずしくなってきましたね かわさき屋店主 川﨑です。

さて、大相撲秋場所開幕いたしました。今場所は、3横綱が休場ということで、盛り上がりに欠ける場所になってしまっています。それでも、というか、だからこそ若手力士にはチャンスも増えます。そんな秋場所、川﨑なりの見どころをチェックしてみました。

1. 優勝争い

初日終わっての予想になりますが、正直、初日前までは日馬富士・照ノ富士の、伊勢ケ浜部屋同士の争いになると予想していました。ふたを開けてみると、初日照ノ富士惨敗。事前報道では、ひざの状態が良いといわれていただけに、本日からの相撲に注目したいです。高安に関しては、昇進場所の注目から逃れ、相撲に集中できる環境の中で迎えた秋場所になります。期待値ではナンバーワンだと思いますが、取りこぼしなく終盤を迎えることができるかに疑問符が。関脇以下の力士で、優勝に絡めそうな地力を持っている力士、軒並み黒星発進なんですよねー。誰も優勝できそうにないという、悪い意味で予想が難しい場所になりそうです。

2. 阿武咲

今大関に一番近い力士、御嶽海はもちろんですが、上位総当たりの場所に初めて登場した阿武咲、注目ですね。思い切りのよい強いあたりから、一気の突き押しが彼の持ち味。初日、格上の御嶽海を倒したことで、俄然注目を集めました。場所前の稽古でも、高安と分の良い三番げいこをしたという報道もあります。彼が上位初挑戦の場所でどれだけ勝てるか。仮に二けた勝つようなことがあれば、今後の相撲界、彼中心に動くこともあり得るのではと思います。

3. 注目力士

以前から挙げている、時代の注目力士。上に挙げた二人に加え、北勝富士・貴景勝・正代・宇良・輝。特に、輝以外の4人は、ここ数場所で急激に番付を駆け上がっています。ということで、そろそろ魑魅魍魎蠢く幕内上位の力士からの研究対策が進んでくるころ。それの餌食になったのが、今、前頭中盤で足踏みしている逸ノ城です。私個人として、先ほど挙げた二人に加え、貴景勝・正代が大関候補と思っているのですが、正代は初日、宇良に完敗。今年一年で、三役定着できた力士が、大関レース生き残りになると思っているのですが、果たして。あと、今場所大勝ちしそうなのが、返り入幕の豊山と、新入幕の朝ノ山。上7人に対して若干出遅れた感はありますが、彼らも力がありそうな力士。三賞レースに顔を出しそうな予感がします。

以上、今場所の見どころです。一気に世代交代が進みそうな雰囲気を醸し出している相撲界。目まぐるしく番付が変わっておりますので、今場所は今場所なりに楽しめそうです。皆様も是非楽しんでください!!

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。