店主の日記
  • スーパーマーケットトレードショー参加の報告

    こんにちは

    雪が嫌い かわさき屋店主川崎です。

    2月12日から14日まで開催されたスーパーマーケットトレードショーでしたが、弊社も参加させていただきました。先月宮崎で開催された商談会もにぎわっていたと思うんですが、さすが東京やはり東京。にぎわい方の桁が違いました。そして開始からひっきりなしに流れる人・人・人。根っからの田舎者であるわたくし川崎、本当に圧倒されてしまいました。

    今回主にPRさせていただいた商品は切干大根と乾燥スライスにんにくでした。弊社ブースにもたくさんのお客様がいらしてくださいました。1,000を超えるブースの中からわざわざ弊社ブースに足を運んでくださった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。素晴らしい出会いも沢山ありましたので、この出会いを大切にしていきたいと思っています。

    最後に雪で帰れないというオチまでついた今回のスーパーマーケットトレードショーでしたが、ブースにお越しくださった皆様、一緒に宮崎県ブースで出店し、盛り上げてくださった皆様、宮崎県の関係者の皆様、その他いろんな方々、本当にありがとうございました!!

    スーパーマーケットトレードショー 参加のお知らせ (再)

    こんにちは

    東京という単語だけでテンションが上がる田舎者 かわさき屋店主 川崎です。

    さてさて、2月12日から開催されるスーパーマーケットトレードショー、かわさき屋参加いたします。かわさき屋全国本格展開の第一歩ということで、体調を崩さないよう、笑顔で元気よく皆様をお迎えしたいと思っています。展示会HPアドレスを下記に記しますので、是非足をお運びください。弊社だけでなく、大手から中小企業まで、様々な食品関係企業が出展します。商談目的だけでなく、勉強目的でも、是非足を運んでみてください。会場でお待ちしています!!

    http://smts.jp/

    乾燥スライスにんにくについて

    こんにちは

    冬場の体調管理には気を付けましょう かわさき屋店主 川崎です。

    さてさて、弊社かわさき屋、先日『乾燥スライスにんにく』を販売開始したわけですが、本商品ご使用いただくにあたって注意点を一つ。必ず水に戻してご利用ください。といいますのも、にんにくの香味成分になりますアリシンが水溶性であることが起因すると思われます。そのままスパゲティや炒め物などに使用すると、なかなか物足りない仕上がりになってしまうことうけあいです。

    ただ、から揚げの下味付け等のように、使用していくうえで水分を吸って戻るような使用法は別です。そういったものの場合は、細かく砕いて使用しても大丈夫です。かくいう私も、自宅でベーコン自作するときに風味づけとして使用したりもします。

    簡単便利に使用できるかわさき屋の乾燥スライスにんにく、皆様も是非一度ご利用ください!!

    乾燥スライスにんにくのご紹介

    こんにちは

    『新商品』と聞くと、なんだか心がウキウキしてきます かわさき屋店主 川崎です。

    さてさて今回は、弊社新商品『乾燥スライスにんにく』をご紹介いたします。にんにくって美味しいですよね。私も料理をするのですが、にんにく、良く使います。男って生き物は、きっとにんにくのにおいを嗅ぐとテンションが上がるようにできているんじゃないかって思います。

    ただ、にんにくは結構処理がめんどくさかったりします。1玉から1片をむしり取り、皮をはいで、洗って、芽をとって、スライスしてようやく調理開始。しかも1片むいたら使い切らないといけないし、料理したら手やまな板ににおいはつくし。そんな理由でにんにく敬遠されている方多いんじゃないでしょうか。

    その点、かわさき屋の『乾燥スライスにんにく』は、水で戻すだけですぐに使える簡単便利な優れものです。1パック30gは、だいたいにんにく中玉3玉分くらいに相当しますし、チャックもついていて使いたいときに使いたいだけご利用いただけます。水に戻してペペロンチーノやチャーハンなどの風味づけに、そのまま砕いてから揚げなどの下味付けに、油で揚げてビールのお供に等々、様々なご利用方法がございます。

    本日より出荷可能になりますので、皆様、是非ご利用ください!!

    商談会ご報告

    こんにちは

    初の商談会が終わり、やりきった感に満ちています。かわさき屋店主川崎です。

    昨日は、宮崎ニューウェルシティにて、宮崎食の展示商談会が開催されました。弊社も参加させていただいたのですが、弊社ブース、たくさんの人に訪れていただきました。店主川崎一人での出店ということで、なかなか皆様とお話しすることができなかったことが痛恨の極みでございます。しかし、興味を持って弊社ブースを訪れてくださった皆様、また、熱心に私の話を聞いてくださった皆様、わざわざ県外からお越しなのに、じっくり弊社商品について吟味してくださった皆様、おかげさまで非常に充実した一日になりました。

    また、今回の展示商談会を企画してくださった宮崎市地域雇用創造協議会および関係者の皆様、ブースつくりにご協力いただいたLOL様、一緒に盛り上げてくださった出展者の皆様、本当にありがとうございました。

    ただ、今回の展示商談会が実りあるものにするためには、これからの活動が大事になってきますので、今日の出会いを大切に明日からもがんばってまいります。次回は2月12日からのスーパーマーケットトレードショーでお待ちしています!!