おいしいもの日記

アボカドで炒め物

こんにちは

梅雨が近づいてきている雰囲気を感じます かわさき屋店主 川崎です。

5月末・雨・じめじめ…。なんだか、梅雨!!って感じのキーワードが並びますね。かわさき屋、事務所がプレハブなので、熱くなってくると断熱が弱く、空調が効きにくいのです。これから暑くなってくると、エアコンフル稼働の日々が始まりますねー。

さて、話題は全く変わりますが、アボカド、皆様、どうやって召し上がりますか?サラダはもちろんですが、手巻きずしの具材や、グラタンなど、結構いろんな調理法がございます。今回、なんと炒め物に挑戦してみました!!今がおいしいそら豆を、鶏もも肉、アボカドと一緒に炒める。白ワインを風味付けでいれると、よりおいしくなります!!味の決め手はスライスにんにく。ニンニクの風味が食欲をそそります。

これから、夏バテも気になってくる時期に突入いたします。野菜やお肉、バランスよく食べて、夏バテにならない体を作りましょう!!

レシピはこちらを → 簡単夕飯☆そら豆と鶏もも肉のアボカド炒め

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かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。