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鉄腕ダッシュでも取り上げられた「豆もやし」
2016年09月09日
お久しぶりです、サンタマリアの登場です！！
今回のテーマは「豆もやし」
豆もやしは、茎のシャキシャキ感と豆の食感がよく、栄養価としてはビタミンB1、B2、ビタミンCなどが多く含まれています。鉄腕ダッシュで詳しく取りあげられ、なんと豆もやしのしゃぶしゃぶを美味しく食べていました！繊維質が多く、シャキシャキ感がのこるので、切干大根との相性もぴったりです。宮崎県では煮物や正月料理にはかかせませんし、お浸しや冷や汁にも最適です。地味な食材ですが、食べると癖になる隠れたアイテムです！
さぁ 豆もやしと切干大根で朝鮮料理ナムルはいかかですか？お酒のつまみに、ごはんのおともに是非活用してみて下さい。癖になること間違いなしですよ！
あと、エスニック料理「ガパオライス」も試してみましたのでこちらもお試しあれ～。詳しくはこちら。
簡単♡豆もやしキムチナムるんるん(^^♪
