かわさき屋店主の日記

COOKPAD 2月成果報告

こんにちは。
もうすぐ春ですね というか もう春ですね かわさき屋店主 川崎です。

まだ寒い日が続きますので切り干し大根で乗り切りましょう。というわけで、COOKPAD2月成果発表です。

1月レシピ公開数 10レシピ
・切干大根 6レシピ
・乾燥スライスにんにく 3レシピ
・乾燥きくらげ 1レシピ

2月カテゴリ掲載数 6レシピ

2月、後述しますが、切り干し大根レシピのアクセスが好調でした。やはり、切り干し大根のシーズンだからなのか、またはうちのレシピが優秀だからか(笑)。どちらにせよ、皆様が切り干し大根に接してくださる機会が増えたのではないかなと。これから暖かくなり、煮物をする機会も減ってきますが、これからのシーズンにぴったりのレシピを提案できるよう頑張ります。

1月 アクセス数 75,085アクセス

2月は28日間しかないから…。という言い訳も出てきますが、とりあえず堅調なデイリーアクセスだったと思います。そして、今年に入って実感しているのが、つくれぽの数が増えている気が。先月は、話題入りを伺えるほどの好調レシピがなかったにもかかわらず、過去最高のつくれぽ数。正直、これはテンション上がります。皆様のつくれぽが、本当に私たちのモチベーションになっております。ありがとうございます!!

11月 人気レシピ
1位 冬のあったか☀簡単☀絶品トマトチーズ鍋 (切干大根)

2位 掟破りの切干大根ヨーグルト戻しツナサラダ (切干大根)

3位 ☆彡ニラを大量消費☆彡切干大根入りチヂミ (切干大根)

なんと今月、アクセストップ3がすべて切干大根レシピ。先月から引き続きトマトチーズ鍋、大人気でした。それに加えて、今話題のヨーグルトサラダ。そしてなぜかチヂミ。いや、ほかのレシピが伸びるのもうれしいですが、切り干し大根のレシピが伸びると、うれしさもひとしおですね。

さて、今月のご報告は以上。

皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

2017年1月 COOKPADまとめ

こんにちは。
絶好の千切り風がふく毎日です かわさき屋店主 川崎です。

病に負けないよう、切り干し大根食べて乗り切りましょう。というわけで、COOKPAD1月成果発表です。

1月レシピ公開数 9レシピ
・切干大根 7レシピ
・乾燥スライスにんにく 2レシピ
1月カテゴリ掲載数 2レシピ

お正月があったということで、正直あまりアクセス序盤は伸びませんでした。それでも、『世界一受けたい授業』で、切り干し大根特集していただいた効果もあり、非常に後半はアクセス伸びました。過去にご提案したレシピ、再びアクセスがガンと伸びたものもあり、非常に嬉しい限りです。特に切り干し大根の煮物。やはり寒くなってくると、煮物が皆様恋しくなるんでしょうね。全体として、12月はクリスマス特需で非常にアクセス伸びましたが、その勢いをキープできたかなという印象を持っています。

1月 アクセス数 82,695アクセス

とりあえず目標の8万アクセスはキープできました。レシピ公開数が低調だったにもかかわらず、既存のレシピが結構底上げされた形でアクセス伸ばせたかなと思います。

11月 人気レシピ
1位 冬のあったか☀簡単☀絶品トマトチーズ鍋 (切干大根)

2位 ☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ (乾燥スライスにんにく)

3位 ☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物 (切干大根)

これだけ切干大根レシピの調子が良かったの、はじめてな気がします。特に1位のトマトチーズ鍋。週末ごとにガツンとアクセスが伸びる傾向が。やはり皆様、週末はお鍋という方、多いんでしょうね。併せて3位の煮物。こちらおととしアップしたレシピです。こういった、過去にアップしたレシピが日の目を見るというのは、なんだか感慨深いものがあります。ただ、正直写真写り悪いので、ちょっと近いうちに撮り直しして、画像差し替えようかなと思っています。

12月 かわさき屋社内レシピコンテスト

プロ顔負け☆炊飯器で簡単ローストビーフ

1月 かわさき屋社内レシピコンテスト

該当レシピなし

12月のテーマは、『クリスマス・おもてなし料理』。発表が1月8日ということで、今月結果が出ました。圧倒的な差をつけて、ローストビーフが1位。やはり、クリスマスの定番になっていますね。1月に開催したコンテストは、フリーテーマでした。が、アクセスが低調で、規定を満たすレシピがなく、今回は該当レシピなしという結果に…。皆様の期待に沿えるレシピがご提案できずに残念でした。来週8日くらいに、『作り置きおかず』をテーマに、また大量にレシピご提案する予定になっています。皆様、ぜひ楽しみにお待ちください!!

さて、今月のご報告は以上。
皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

2016年12月 COOKPADまとめ

こんにちは。
新年あけましておめでとうございます かわさき屋店主 川崎です。

今年もかわさき屋ページ、よろしくお願いいたします。というわけで、COOKPAD12月成果発表です。

12月レシピ公開数 12レシピ
・切干大根 5レシピ
・乾燥スライスにんにく 7レシピ
12月カテゴリ掲載数 8レシピ
話題入りレシピ 1レシピ

今月は、クリスマスに合わせたレシピを中心に、12レシピご提案いたしました。口述いたしますが、多分、クリスマスっていうのは、日本人が、一年で一番、手の込んだ料理を作る日になっているんでしょうね。正月のおせちは、最近購入する方増えているみたいですし、親子で・カップルで、ちょっと贅沢な手料理でクリスマス、過ごされるんでしょうね。そして、かわさき屋ページ二つ目の話題入りレシピです!クリスマス向けとしてご提案いたしました、プロ顔負け☆炊飯器で簡単ローストビーフ、アップしておよそ10日で話題入り達成。やはり、クリスマスにはローストビーフですね。皆様、つくれぽありがとうございます!!

12月 アクセス数 148,514アクセス

今まで届かなかった10万アクセスを大きく上回り、なんと約15万アクセス!特に、クリスマス向けにご提案したレシピが、かなりの皆様に支持していただきました。通常、3,000アクセス/月いくレシピって、月に3~5レシピあれば上々なんです。今回は、なんと3,000アクセスオーバーのレシピ、なんと驚きの13レシピ。全体的にハイレベルなアクセス数となりました。

11月 人気レシピ
1位 プロ顔負け☆炊飯器で簡単ローストビーフ (乾燥スライスにんにく)
2位 冬のあったか☀簡単☀絶品トマトチーズ鍋 (切干大根)
3位 生ハムとモツァレラで☆彡彩カプレーゼ☆彡 (乾燥スライスにんにく)

1位のローストビーフ、なんと驚異の39,000アクセス/月。今まで、1万アクセス/月いったレシピ、たぶん2~3レシピくらいだと思います。クリスマス用に、自信をもってご提案したレシピでしたが、まさかここまで伸びるとは正直思っていませんでした。これからも、皆様の興味をひくレシピ・食卓に並ぶレシピ、どんどんご提案していきたいと思います!!

12月 かわさき屋社内レシピコンテスト
実施中

今回のテーマは、『クリスマス・おもてなし料理』。いろいろなレシピが集まりましたが、発表が1月8日ということで、また次回、ご案内いたします。

さて、今月のご報告は以上。
皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

COOKPAD 11月まとめ

こんにちは。
切干大根のシーズン到来! かわさき屋店主 川崎です。

さて、今月も張り切ってまいります、COOKPAD11月成果発表。今月はこんな感じです。。

11月レシピ公開数 24レシピ
・切干大根 17レシピ
・乾燥スライスにんにく 4レシピ
・乾燥きくらげ 3レシピ
8月カテゴリ掲載数 10レシピ
話題入りレシピ 1レシピ

レシピ公開、過去最多のレシピ更新数です。MOMIKI様との共同レシピ提案で、かなりたくさんのレシピアップした成果が出ております。おかげさまで、切干大根のレシピ数、驚きの17レシピ。地方紙でもあります宮崎日日新聞様にも取り上げていただきましたし。また、かわさき屋初の話題入りレシピ達成いたしました。炊飯器ひとつで☆簡単お手軽☆カオマンガイ が、現在もたくさんのつくれぽをいただいています。皆様、ありがとうございます!!

11月 アクセス数 、82,988アクセス

先月は7万アクセスを下回りましたが、今月は8万アクセスを回復いたしました。頑張ってレシピ更新した成果が出たかなと。ただ、もう少し1つ1つのレシピのアクセスが伸びるよう、努力が必要な感じがします。もっと皆様に見ていただけるレシピ提案、考えてまいります。

11月 人気レシピ
1位 炊飯器ひとつで☆簡単お手軽☆カオマンガイ (乾燥スライスにんにく)
2位 ☆彡簡単もう一品☆彡白菜とエビの中華炒め (乾燥スライスにんにく)
3位 ☆炊飯器ひとつで簡単☆ごぼう炊き込みご飯 (切干大根)

カオマンガイ、話題入りレシピ効果でアクセスが跳ね上がりました。アクセスだけでなく、つくれぽも多い。やはり、作ってくれた方々の声というのはうれしいものです。あt、久々に切干大根のレシピが伸びました。カオマンガイといい、炊飯器でスイッチ一つでできるレシピ、人気ですね。

11月 かわさき屋社内レシピコンテスト
優勝 ☆彡簡単もう一品☆彡白菜とエビの中華炒め  (乾燥スライスにんにく)

今回のテーマは、『おもてなし料理』。いろいろなレシピが集まりましたが、今回はこれが一番でした。白菜の炒め物、結構いけますよ。簡単にできるので、急なお客様にもOKですし。ちなみにこれ、わたくし店主川崎のレシピです。簡単お手軽男の料理。ぜひ一度ご賞味あれ。

さて、今月のご報告は以上。
皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

㈱MOMIKI様との共同レシピ制作

こんにちは。

趣味は料理 かわさき屋店主 川崎です。

さて、COOKPADで続々とレシピをアップしているかわさき屋です。COOKPAD、かわさき屋のページでご紹介しているレシピ、かわさき屋の商品だけで、なんと216レシピ(11/30現在)。そして、月80,000アクセス/月の閲覧をいただいている、大人気(自称)ページです。月80,000キープしたら、年間100万アクセスも見えてくるなーと思いつつ、ここまでの皆様に閲覧いただき、感謝感謝、恐悦至極にございます。ただ、これだけのページを自社で独占するのももったいない。ここはひとつ、宮崎のおいしい食材をご紹介せねば!!

ということで、今回、㈱MOMIKI様のご協力をいただき、かわさき屋 × MOMIKI のコラボレーションレシピを作ってみました。

MOMIKI様は、宮崎県産のにんにくを使った黒にんにくを加工・販売されているメーカー様です。私の独立開業前から、こちらの会社にはいろいろとご指導いただき、お世話になっています。素材にこだわり、味にこだわった加工品の数々。食品添加物の類は一切使用せず、おいしい商品を販売されています。

今回、かわさき屋が、MOMIKIさんの協力をいただき制作したレシピ、その数なんと10レシピ!!いやー、我ながら頑張りましたね。どれもおススメのレシピですが、から揚げ、チヂミ、生姜焼きがおススメです。チャーハンと肉巻きは、店主川崎渾身の力作となっており、皆様にご満足いただけること請け合いだと思います。

MOMIKI様のリンクはこちら → http://www.momiki.com/

MOMIKI様の商品、気になる方は、上記アドレスから商品をご購入ください。

今回ご提案のレシピは下記にリンクを貼ります。皆様、ぜひご覧になってください。

つくれぽもお待ちしています!!

食べるラー油で☆彡ピリ辛から揚げ

☆彡ニラを大量消費☆彡切干大根入りチヂミ

ご飯がすすむ!頑固一徹の生姜焼き。

ランチに☆食べるラー油でピリ辛チャーハン

おもてなし♡切干大根で中華風ピリ辛肉巻き

食べるラー油で☆彡きくらげのピリ辛和え

簡単もう一品!エビときくらげのうまみ炒め

冬のあったか☀切干大根でトマトチーズ鍋

炒めるだけ!!いかとれんこんの炒め物

スキレットがいい♡切干大根のアヒージョ

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。