かわさき屋店主の日記

心も体もぽかぽか♪

こんにちは。かわさき屋も荷受けも終わりやっと落ち着いてきたという感じです。切干大根はカルシウム、食物繊維も豊富で美味しいので皆さんもたくさん食べて下さいね。レシピもかわさき屋のCOOKPADに色々あります。

今回の作ったレシピは温まるモツ鍋にしました。手間がかかるかなと思いながら初めて作りましたが

意外と簡単に出来ました。しかもめっちゃ美味しくできましたよ、隠し味に牛乳を入れてまろやかに。〆にちゃんぽんにして食べてると全部食べれます。乾燥スライスにんにくとニラをたっぷり入れて元気もでるし温まります。お父さんの焼酎、ビールにも合いますね。

家族にも好評でした。またすぐにでも食べたいです(笑)

皆さんも寒いこの季節にどうぞ作ってみて下さい。

 

詳しいレシピはこちら→おうちで本格プロの味☆冬のあったかもつ鍋

 

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かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。