そろそろ五月病が、、、、

2016年04月27日

新社会人の皆様、いかがお過ごしでしょうか？４月がスタートしてはりきっていた自分はどこへ行ったやら。。ＧＷが終わったら、やる気がでない、憂鬱だなぁとなるかもしれません。仕事むいてないのかぁ、辞めようかなぁ、学生に戻りたいなぁと考えるに違いありません！・・・・でも、でも、でも、でもそんなの関係ねー、そんの関係ねー、はいオッパピー！みんな同じです。みんな悩んで悩んで、乗り越えてきたんです、大丈夫ですよ！それが人生ですから。そんな貴方に、こんな簡単なレシピをご紹介！
焼肉のたれさえあれば、料理が苦手な新社会人の貴方も、おいしく作れます。焼く肉食べて、元気出せ！悩んだ後は、焼肉食って、馬鹿になれ！真面目に考えたら、時間の無駄だぜ！
ちゃんと見てる人は見てますよ。。貴方に幸あれ。

超簡単☆豚肉ときくらげの焼肉丼http://cookpad.com/recipe/3828972

春は出会いと別れの季節。。

2016年04月01日

君に預けし　わが心は。
今でも返事を待っています。
どれほど月日が流れても
ずっとずっと待っています。

それはそれは明日を超えて
やがてやがてきっと届く

春よ　まだ見ぬ春　迷い立ち止まるとき
夢をくれし君の　眼差しが肩を抱く。

そうです。。ゆーみんの、「春よ、こい」2番です。うーん、しみじみしますね。春の季節に、ゆーみんはたまりません。あ、魔女の宅急便の歌も、歌いたくなりました。

春は、出会いと別れの季節ですが、行楽シーズンですね。定番の卵焼きを当社の乾燥きくらげでアレンジしてみました。さぁ、今すぐ外の空気を吸いにいこう！！

レシピはこちら→弁当☆行楽☆デート☆豪快きくらげの卵焼き

切干大根ピリ辛料理

2016年02月03日

こんにちは

辛い料理が大好き　かわさき屋店主　川崎です。

冬の辛みといえば…、そう、柚子胡椒！！九州冬の定番の味です。この時期だと鍋のアクセントによく使います。そのほか、宮崎名物鶏の炭火焼きや、和風パスタの辛み、夏場にはそうめんの薬味なんかにも絶妙にマッチします。そんな素材、切干大根に合わないわけがない！！

ということで、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ、それに切干大根と乾燥きくらげを投入。アクセントに割いたカニカマをいれて、よーくあえて完成！！

切干大根ときくらげの抜群の歯ごたえ。そして、柚子胡椒のさわやかな風味、マヨネーズのコク。絶妙にマッチして、非常においしく仕上がりました。私おススメポイントは、かわさき屋のきくらげを使う場合、大きめにざっくり切ってください。きくらげのプリプリした歯ごたえが、より鮮明に味わえます。

皆様、ぜひお試しください！！

レシピはこちらをご参照ください　→　切干大根ときくらげの柚胡椒マヨネーズ和え

こりこり派？ねばねば派？　

2016年02月02日

こんにちはサンタマリアです。こりこりしたもの好きサンタマリアです。歯ごたえがしっかりとして、食べてる感があるものが私の好物なんです。そう、おしゃぶり昆布、するめいか、たこわさ、たまらんです！今回の料理は、ほんとにこりこりした簡単料理、「こりこり塩ナムル」です。切り干しときくらげとえのきの三つのこりこりが同時に味わえるんです。気になるでしょう～しかも簡単、水に戻してあえるだけ。優しい味で箸休めにぴったりなおかずに仕上がってます。ぜひお試しあれ！

レシピはこちらです。是非お試しください！！→　　簡単◆切干ときくらげのえのき塩ナムル

冬にあたたか、鶏もも肉の柚子胡椒スープ

2015年11月30日

こんにちは。

11月も今日で終わりですね。気温もぐっと下がり寒くなってきて、やっと冬を感じてます。

こんな寒い日にはポカポカ温まるスープが食べたくなりませんか？

ということで、今回は当社の乾燥きくらげを使って鶏もも肉の柚子胡椒スープを作りました。

きくらげの食感と柚子胡椒のピリッとした辛さが食欲をそそります。

体が温まるので、寒いこの時期に是非作ってみて下さい。

作り方は、下のリンクを参考にしてください。

冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ