おいしいもの日記

ピリ辛味噌焼豚

こんにちは。梅雨に入りジメジメした日が続いていますね。今週末ぐらいから暑くなるみたいなので、熱中症など気を付けたいですね。暑くなってくると、さっぱりしたもの、酸っぱいもの、辛い物が食べたくなりませんか?私は、辛い物が大好物でカレーでもなんでも辛くして食べる事が多いです。辛い物は体に悪そうですが、汗をたくさん出してくれたり脂肪分解してくれたりと効果もありますよ。ただ、あんまり食べ過ぎはよくなさそうです。

今回のレシピは漬けこまなくてレンジでできる楽々レシピです。耐熱容器に味噌、豆板醬などを入れ豚肉を絡めてレンジをかけて出来上がりです。ピリ辛で味も濃いめなので、ご飯もすすむしビールもすすみます。忙しい時など是非時短で出来るので作ってみて下さい。

詳しいレシピはこちら → レンジで簡単♪ピリ辛味噌焼豚

 

 

 

ジャッジメント!!!

サンタマリア、怒り心頭に発する。。

先日のWBAミドル級王座決定戦で村田諒太がアッサン・エンダムに判定負けしたで。

なんちゅー判定や!疑惑の判定まさにこのことやな( ゚Д゚)

格闘技界は金が絡んでるし、ビデオ判定を導入してないスポーツも疑惑の塊やで。

みんなが納得できるジャッジにせんとガチンコスポーツもエンターテイメントに堕ちるで。

サンタマリアが考案したレシピのジャッジメントもネットの評価でなく自分でジャッジしなはれ。

この世のジャッジメントは挑戦者の皆さんと客席の皆さん、そして、テレビの前のあなたたちです!!

 

オンエアバトルまたみたいよ~(´・ω・`)

ジャッジするレシピはこちら → にんにく2倍♡そら豆とガリガリバタチキン

 

アボカドで炒め物

こんにちは

梅雨が近づいてきている雰囲気を感じます かわさき屋店主 川崎です。

5月末・雨・じめじめ…。なんだか、梅雨!!って感じのキーワードが並びますね。かわさき屋、事務所がプレハブなので、熱くなってくると断熱が弱く、空調が効きにくいのです。これから暑くなってくると、エアコンフル稼働の日々が始まりますねー。

さて、話題は全く変わりますが、アボカド、皆様、どうやって召し上がりますか?サラダはもちろんですが、手巻きずしの具材や、グラタンなど、結構いろんな調理法がございます。今回、なんと炒め物に挑戦してみました!!今がおいしいそら豆を、鶏もも肉、アボカドと一緒に炒める。白ワインを風味付けでいれると、よりおいしくなります!!味の決め手はスライスにんにく。ニンニクの風味が食欲をそそります。

これから、夏バテも気になってくる時期に突入いたします。野菜やお肉、バランスよく食べて、夏バテにならない体を作りましょう!!

レシピはこちらを → 簡単夕飯☆そら豆と鶏もも肉のアボカド炒め

鶏もも肉とグリーンピースとクリーム煮

おはようございます。

毎日暑くなってきましたね。5月も終わりますが、5月はお金が何かと飛ぶ飛ぶ。。車税やその他にも重なりヒーヒー心の中で言っております。まーどうにかなるでしょう。と呑気な私もいます。

今回のレシピはは野菜の料理ということで、この時期はそら豆、さやえんどう、グリーンピースなどスーパーにでていますね。豆ご飯は大好きなのでよくしますが、たくさん豆もあったので鶏もも肉とグリーンピースのクリーム煮を作りました。子どももクリーム煮は好きなので、たくさん食べてくれました。鶏もも肉とグリーンピース、コーンも入れて味付けはコンソメです。クリーム煮といったら冬の寒い時の料理て感じですけど暑い日でも全然いけますよ~。美味しいので是非皆さんも作ってみて下さい。

詳しいレシピはこちら→鶏もも肉とグリーンピースのクリーム煮

 

 

 

お弁当のおかずにもう一品☆ネギのベーコン巻き

皆さん、こんにちは。ようやく春っぽい暖かさになってきましたね。気持ちいいです。最近はこの天気のせいか昼食後に眠気がおおそってきて大変です。今日から弊社もGWのお休みにはいりました。9連休です!嬉しい、ありがたいです笑

連休も楽しく過ごせるようにしたいな。

今回のレシピは乾燥スライスにんにくを使ってお弁当のおかずや、おつまみにもピッタリで簡単なレシピです。ベーコンに細切りした白ネギを巻いてスライスにんにくと塩で焼いただけで簡単で美味しい一品です。小さいころはネギが嫌いで最近まで食べれなかった私ですが、白ネギってめっちゃ美味しいとわかりました。焼いたらぬるっとしてそこがまた美味しく感じます。白ネギの栄養素はビタミンが豊富ですが、妊婦さんや、不眠症、寝付きが悪い人、風邪の時や体が弱っている時にも効果があるそうです。

皆さんも是非どうぞ作ってみてください。

 

 

詳しいレシピはこちら→お弁当のおかずに!白ネギのベーコン巻き

 

 

 

かわさき屋店主-かわさきゆうき

かわさき屋店主
川﨑勇樹

かわさき屋店主-プロフィール

かわさき屋(株)代表取締役
1979年宮崎県宮崎市佐土原町生まれ。
学生時分から食に興味があり、県外での会社員を経て宮崎の食関連企業に就職。宮崎の魅力ある食材を自分の手で全国に、いずれは海外に紹介していきたいと思うようになり、かわさき屋を立ち上げました。好きなもの/食べ歩き、温泉、芋焼酎・日本酒。趣味/料理と筋トレ。家族構成/妻と息子、娘2人の5人暮らし。