寒い日はスープでも

2013年01月31日

こんにちは

かわさき屋提案切干大根レシピ5つ目！！　かわさき屋店主　川崎です。

いやー、結構難しいもんですね。個人的には、もう10くらいいってる感じなんですが。何とか年内中に20を目標に、皆様においしい食べ方をご提案できればと思います。

さて今回は、切干大根を使用したスープです。作り方は簡単。

材料

切干大根　キャベツ　えのきだけ

鶏がらスープの素　塩コショウ

作り方

材料を適当な大きさに切ります

鶏がらスープの素をとかしたお湯で煮ます

塩コショウで味を調えます

完成

具材は今回提案したものに限らず、適当に冷蔵庫の中にあるやつで結構だと思います。肩ひじ張らずに適当に作ってください。切干大根の風味がガツンときます。非常にお勧めです。

今回のメニューは、良妻賢母・才色兼備の私の妻が提案したものです。楽ちんでおいしいので、 皆様も是非お試しください！！

奥様、こんな感じでいかがでしょうか…。　はい、オッケーですね、ありがとうございます。