豚肉できくらげと大葉のロール巻き

2016年05月16日

こんにちは。
今日は宮崎は雨。ムシムシして暑いです。もうすぐ梅雨入りになるのかな。
先週の土曜日は、子供の保育園の行事で親子レクレーションに参加してきました。子供と一緒に踊りを踊ったり、子供がかけっこで走ったりと、子供の成長がみれて感動しました。息子の真剣な顔で走る姿がたくましくみえました。
頑張ったご褒美に大好きなドラゴンフルーツのアイスを食べて帰りました。

さて今回の料理は乾燥きくらげを使って揚げ物にしてみました。きくらげはもともとヘルシーなので私はとても大好きです。豚肉にきくらげ、大葉、チーズをで、、、。これだけで美味しいのが分かりますよね？笑
ご飯のおかずにもぴったり！ご飯がすすみます！これからのシーズンは運動会ですね。お弁当のおかずにも喜ばれると思います。弊社の従業員にも好評でした。
皆さんも是非作ってみて下さい。

レシピはこちらになります。、是非ご覧になってください。
豚肉で！きくらげ大葉のロール巻き　→　http://cookpad.com/recipe/3862217