☆もうすぐクリスマス☆

2016年12月16日

こんにちは。本格的な寒さがきた！てくらい寒くなりました。かわさき屋も忙しくなる時期です。切干大根たくさん集まりますように！またまた息子の話になりますが、明日は保育所最後の発表会です。綾町保育所の年長さんは和太鼓をする。というのが決まっていて私がちょうど年長さんの時から始まりました。だからちょうど30年になります。息子は家でも太鼓、ダンス、ピアニカを練習していて本人いわくはもう楽勝！だそうで明日が楽しみです。(笑)頑張る姿を応援しながら見守りたいです。

さて今回のメニューはテーマが『クリスマスおもてなし』ということでクリスマスはご馳走＋豪華な感じですよね。なので鶏もも肉とエビを煮込んでみました。味付けはトマトソースにして彩りもブロッコリーも入れ見た目もきれいです。煮込むときくと時間がかかりそうなイメージですがこの具材はすぐに火が通るので時短料理です。味も濃厚で美味しいと言われましたよ。簡単でご馳走なので皆様も是非クリスマスにどうぞ！

詳しいレシピはこちら→クリスマス♡鶏もも肉とエビのトマト煮込み