大根種まき準備中！！

2012年10月12日

こんにちは

最近、車のドアに触れる度静電気が発生します、かわさき屋店主　川崎です。

ミヤザキ　アツイ　モウ　ジュウガツ　コンナノ　オカシイ

と、片言になるくらい、宮崎の気温は高く感じます。湿度が低いため、日陰に入ると涼しいのですが、日の当たる場所は昼間は結構暑い。特に酷いのが車の運転です。昼間の自動車はマジ要エアコン。さっきも日向に放置していた車に乗ったら、ホントびっくりするくらい暑かった。さすが日本の南国を標榜するだけはあります。だてに街中にヤシの木生えてねぇ。

さて、大根は順調に生育中ですが、大根の種植え、実は一度に行うわけではありません。切り干し大根は、12月～2月くらいの間で大根を干します。そのため、種まきも、12月に干すものと2月に干すものは同じ時期に種を蒔いたらよい品質の切り干し大根はできません。今日は、うちの近所で千切りを作っていらっしゃる、株式会社照葉の郷　三輪社長の畑を撮影。

現在種まき準備中。

この畑は、たぶん2月上旬前後くらいに収穫、乾燥かな？なにはともあれ、元気に育ってほしいものです！！