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がまだせ。
2017年04月11日
熊本地震。
本地震からまもなく1年を迎えます。とりわけ震度7を2度記録した熊本県益城町は甚大な被害を受けました。町内の住宅2700棟以上が全壊、1万棟以上が被害を受けたとのことですが、現在もまだまだ復興とはいえない状況。隣県の宮崎に住んでそのことが風化とはいかないまでも生活に影響がないとなると、考えもしなくなってしまいます。本当に情けないものです。ニュース番組をみて今現在の暮らしが当たり前と思ってはいけないものだと改めて考えさせられ、子どもたちが笑ってくらせる生活にしてらやなければと思います。少しでもなにかしてあげたい、考えるだけでもプラスになるはずです。頑張ろう熊本、頑張ろう俺たち。
さてさて今回のレシピは子どもが喜ぶじゃがいもです。じゃがいもともやしのバター炒めになるのですが、じゃいがもはじゃが不足が深刻でポテトチップが販売休止になったり、もやしは主婦の味方であったはずが値上がりが叫ばれています。。でもうまいので試してみてください、バターの甘さとにんにくｽﾗｲｽの香ばしさが病みつきになるはずです。しゃきしゃきとした食感とガリバタの濃厚さを召し上がれ～
