乾物　×　トマトソース　おいしい

2016年12月08日

こんにちは。

切干大根の季節が本格化してまいりました　かわさき屋店主　川崎です。

さて、こちら南国宮崎も寒くなってまいりました。冷たい西風が吹きさらし、出勤してくる従業員も、寒い寒いと事務所に入ってきます。こうなってくると、切り干し大根も、本格的に乾燥してきます。かわさき屋も忙しくなってまいりますので、序盤は特に、筋肉痛と闘いながらシーズンを過ごすこととなります。まぁ、体を壊さないように、健康に気を付けて日々過ごしたいと思います。

さて、本日は、かわさき屋　×　ぎおんアグリママ様との共同レシピ提案です。五ケ瀬のほうでトマトの栽培や、トマト加工品を作っていらっしゃるぎおんアグリママ様。そちらで作っているトマトソースを拝借して、かわさき屋のレシピとして作ってみました。

まずは、餃子の皮で☆クリスマスに法蓮草のラビオリ　ラビオリの皮って、市販しているところ見かけることまずないですよね。さっきアマゾンで探してみたけど、皮だけは売ってなかった気がしますね。でも、おいしいラビオリ、お家で食べたい！！という方、餃子の皮でラビオリ、いかがでしょうか？ツルッとした食感は、本当のラビオリとはちと違いますが、これはこれで結構イケます。まさに気分は、『イタリアン水餃子』って感じです。

そしてもう一品、♪レンジで簡単♪切干大根のトマトソース　ソースと具材を混ぜて、レンチンでOK。超簡単に一皿作れちゃいます。切干大根をパスタに見立てたこの一皿。糖質OFFメニューとして、ぜひ定番にしてみてください！！

二つとも、これからの季節にぴったりの一品となっています。皆様、ぜひお試しあれ！！

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→　餃子の皮で☆クリスマスに法蓮草のラビオリ　♪レンジで簡単♪切干大根のトマトソース