切り干し大根　in インスタントラーメン

2015年04月17日

こんにちは

今回は出張投稿してみました　かわさき屋店主川崎です。

以前は店主の日記でたまに料理投稿していたのですが、ちと調理から遠のいてしまいまして…。今回は、以前投稿したものの焼き直しですが、手軽なメニューの紹介です。

材料

サッポロ一番味噌ラーメン　一袋

切り干し大根　15g

醤油　適量

ねぎ　適量

作り方

1.水に戻した切り干し大根を、水分が飛ぶくらいまで炒め、醤油で薄めに味付けします。

2.サッポロ一番味噌ラーメンを普通に作ります

3.1.で作ったサッポロ一番味噌ラーメンをどんぶりに盛り付け、炒めた切り干し大根を乗せます。

4.仕上げにお好みでねぎを散らします。

以上！！

ラーメンだけだと栄養が偏りますが、切り干し大根を入れることで野菜をふんだんにとることができます。また、炒めた切り干し大根は、歯ごたえがよく、食べ応え抜群です。しかも非常にお手軽！！一人暮らしの男子大学生や、未婚の一人暮らし社会人をお子様に持たれている奥様方、お子さんに是非このレシピ、おすすめです。ポイントは、切り干し大根の味付け、砂糖を加えないことです。切り干し大根自体が甘いので、砂糖やみりんを入れると、甘ったるくなってしまいます。薄目に醤油で味付けするのがいいんじゃないかなと思います。

是非是非、お試しください！！