切り干し大根とベーコンのオムレツ

2015年08月21日

こんにちは

掟破りの一日二回更新　かわさき屋店主　川﨑です。

昨日の夕飯で、私と妻、それぞれがうちの商品を使ったメニューをつくったので、どっちもあげちゃえ！！ってな感じでブログアップです。

さてこちらのメニュー、弊社主力商品の切り干し大根を使ったオムレツです。軽く煮た切り干し大根を使っていますので、程よい柔らかさで、子供もおいしく食べてくれます。以前きくらげのオムレツもアップしていますが、やはり卵、懐が深いですねー。どんな食材でも合う気がします。ちなみにこちらで使用したベーコン、以前店主のブログでもあげていた、私のお手製ベーコン使用です。仕事と趣味が合わさった渾身の一品となっています。まぁ、作ったのは妻なんですが。お弁当やビールのお供にもぴったり。レシピは以下URLを参考になさってください。皆様ぜひともお試しください。

http://cookpad.com/recipe/3357017