常備菜に☆さば缶で切干大根炒め

2017年02月09日

こんにちは。冷たい風が吹いて千切り日和ですね。寒い日が続いて体調を崩しやすいでよね。インフルエンザも流行ってますから気を付けたいものです。我が家は必ず出掛けた時はマスクして除菌シートなども持ち歩いて気を付けるようにはしてます。もちろん手洗い、うがいもかかせないようにしてます。それから食事も大事ですよね。食物繊維が豊富で栄養価も高い切干大根を食べて寒さに負けないようにしましょう。

今回のレシピは常備菜になるご飯にとっても合う料理です。さば缶を使って切干大根とピーマンを甘辛く炒めました。切干大根とさば缶がとっても相性よかったです。ピーマンが苦手なお子さんは多いですけど、これなら味が甘くて食べやすくります。うちの息子も食べてくれましたよ。

詳しいレシピはこちら→缶詰めで作り置き☆さば炒り無限ピーマン