豚肉でほうれん草、切干大根の包み焼き

2017年01月12日

新年あけましておめでとうございます。お正月も終わったのに体がまだお正月のゆっくりした気分が抜けてない感じです。今年のおみくじは末吉で『育』という言葉でした。周りに流されずに自分を育てろと書いてありました。八方美人なところがあるとたまに言われるので自分の意志を持っていきたいと、おみくじの言葉を思い出したりしてます。流されず頑張ります。

今回のレシピをは私が凄く好きな物を使って作りました。豚肉とチーズ、ケチャップです。高カロリーなのがわかりますよね。けれど大好きなんです。それなら体にもいいものの入れちゃえと思い、切干大根と今が旬のほうれん草を入れて豚肉で包んで焼きました。ピザ用ソースにバジルペーストを加えたので味もバジルの風味もよく美味しいです。おもてなしやパーティーにも喜ばれると思いますよ！皆さんも