にらチーズおやき作りました。

2015年03月16日

こんにちは

ここ最近、自分の体重増加が気になりだして、焼き芋ダイエットをしようと思いながら、、、、。今日から頑張ろうと思います。続きますように。

２回目の更新ですが今回も切り干し大根を使った料理を紹介しますね。

切り干し大根　ニラチーズおやき

材料（4人分）

切り干し大根・・・20ｇ

ニラ・・・1/3束

コーン・・・適量

チーズ（ピザ用）・・・100ｇ

卵・・・1個

片栗粉・・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

マヨネーズ・・大さじ2

ごま油・・・大さじ2

1　切り干し大根は水につけて戻しておく。ニラを2㎝幅に切って、コーンも水切りしておく。

2　切り干し大根の水気を切ってざく切りにし、ボウルにチーズ、にら、コーン、片栗粉、溶き卵、しょうゆ、マヨネーズ、全ての材料入れ混ぜる。

3　フライパンにごま油を熱し、おやきのたねをスプーンですくい乗せて焼いていく。両面焼いて、こんがり色が付いたら出来上がり。飾りでパセリを添えるといろどりがよくなります。

切り干し大根の食感と、にら・チーズの相性もいいです。おつまみ、おやつにピッタリです。