男の料理！！モツ煮込みスープ

2015年12月17日

こんにちは

待ちに待った冬到来　かわさき屋店主　川﨑です。

さて、寒い冬でないとよい品質のものができない切り干し大根。今年の切干、正直イマイチの品質のものしか出来上がっていません。しかし、ついに待ちに待った寒波の到来！！気温も下がり、天気も良く、乾いた冷たい西風が吹いてきています。これから例年通り、いい切り干し大根がたくさんできることを期待！！

ということで店主川﨑、寒い冬を乗り切るレシピ提案。にんにくとショウガを利かせたモツ煮込みスープを作ってみました。ショウガ・にんにく、どちらも体を温める効果があります。軽くとうがらしも効かせていますので、温まり方に即効性もあります。そもそもが、私モツに目がない男。焼き肉の時も赤身そっちのけでモツ食ってる男ですし、もつ鍋大好物です。子供がまだ小さいので、なかなか食卓に並べることができませんが、久々に食べるとやはりおいしいものですね。

下記にCOOKPADのリンクを貼っています。今回のレシピは特にお勧めですので、皆様、是非お試しあれ！！

こちらをクリック　→　冬のあったか！モツと大根の煮込みスープ