きくらげの五目炒め

2015年10月06日

こんにちは

気分が乗ったら一気に更新　かわさき屋店主　川崎です。

さて、椎茸なんかのきのこが苦手な私の長男ですが、きくらげだけは大好物。あの独特の食感が、彼の琴線に触れたみたいです。ことあるごとに私の妻に、『きくらげまた作ってよー！！』とリクエストしております。

というわけで、かわさき屋のきくらげを使用した料理を一つ。

今回の料理は、材料を見ていただければわかりますが、低脂肪高タンパク。どこぞのアスリートが食べるメニュー？っていう感じですね。中華の基本調味料、ウェイパーも使って、ベーシックな中華の炒め物って感じです。多分育ち盛りのお子様なんかの体作りには最適なメニューだと思います。また、酒のアテには高タンパクのものがよいという話も聞いたことがあります。ビールや焼酎のお供にいかがでしょうか？

ついつい料理となると合わせる酒のことを考えてしまいますが、皆様、是非お試しください。

レシピは下記URLをご参照ください。

http://cookpad.com/recipe/3442305