秋のキノコ料理

2015年10月13日

こんにちは

ダイエット中にもかかわらず、順調に体重が増える食欲の秋　かわさき屋店主　川崎です。

さて、食欲の秋、乾物を使った料理も美味しい季節になってきましたね。さて、今回はきくらげを使った料理をご提案。秋といえばきのこ。今回は、シイタケ、エノキを使った　秋の味覚☆三種のきのこのバターソテー 　をご提案。きのこ類とバターの相性、ばっちりですよね。それに加えて隠し味に醤油を一たらし。仕上げに散らす大葉が清涼感を付与して、非常においしい仕上がりになりました。使用するきのこは、お好みでいろいろ使ってもらって大丈夫です。できればその中にきくらげも入っていると、かわさき屋店主としてはありがたい限りです。

食欲の秋、きのこのようなヘルシー素材をふんだんに使って、体重にも気を付けていただきたいと思います。まぁ、いくらヘルシーでも、食べ過ぎてしまっては元の子もございませんが。

以下のCOOKPADページのレシピを参考に、皆様ぜひお試しください！！

http://cookpad.com/recipe/3456167