おべんとうのおススメおかず

2016年04月01日

こんにちは。
実に約2か月ぶりの料理ブログ更新。かわさき屋店主　川﨑です。

さて、2月3月はかわさき屋繁忙期です。日々の業務が忙しく、なかなかレシピの提案ができませんでしたが、今月からおいしいレシピ、どんどん公開していきたいと思います。

さて、今日のレシピは、スライスにんにくを使用した、から揚げ+焼き鳥です。『何故同じようなレシピ』と思われるかもしれません、はい、その通りです！！実はこの料理、おんなじ下準備。おススメのから揚げですが、油で揚げるの面倒だなー、という方もいらっしゃるでしょう。そんな方はそのままフライパンで焼いちゃってください！！どちらもおいしく召し上がれますよ。
川﨑家のお弁当定番おかず、是非皆様もお試しください！！
レシピは下記リンクをご参照ください。

冷めても美味！鶏のカンタングリル　→　http://cookpad.com/recipe/3781396
超簡単☆にんにく風味の鶏のから揚げ 　→　ttp://cookpad.com/recipe/3781411

子供も大好き☆お弁当のおかずにもピッタリです。

2016年01月30日

こんにちは。

今年初のブログ更新です。

寒くなったり暖かくなったりと気温の変化が激しいので皆さん体調管理など気を付けて下さい。

今回の料理は弊社の従業員と夕ご飯のお話をして、美味しそうだなと思い参考にさせてもらい作ってみました。

うちの子供も美味しいとパクパク食べてくれました。定番料理になりそうです。子供も大人も大好きな味だと思うので皆さん是非お試しください。

レシピはこちらをご覧ください　→　簡単☆じゃがいもとベーコンの甘辛炒め

男の料理！！モツ煮込みスープ

2015年12月17日

こんにちは

待ちに待った冬到来　かわさき屋店主　川﨑です。

さて、寒い冬でないとよい品質のものができない切り干し大根。今年の切干、正直イマイチの品質のものしか出来上がっていません。しかし、ついに待ちに待った寒波の到来！！気温も下がり、天気も良く、乾いた冷たい西風が吹いてきています。これから例年通り、いい切り干し大根がたくさんできることを期待！！

ということで店主川﨑、寒い冬を乗り切るレシピ提案。にんにくとショウガを利かせたモツ煮込みスープを作ってみました。ショウガ・にんにく、どちらも体を温める効果があります。軽くとうがらしも効かせていますので、温まり方に即効性もあります。そもそもが、私モツに目がない男。焼き肉の時も赤身そっちのけでモツ食ってる男ですし、もつ鍋大好物です。子供がまだ小さいので、なかなか食卓に並べることができませんが、久々に食べるとやはりおいしいものですね。

下記にCOOKPADのリンクを貼っています。今回のレシピは特にお勧めですので、皆様、是非お試しあれ！！

こちらをクリック　→　冬のあったか！モツと大根の煮込みスープ

クリスマスまで待たせないで。鶏もも肉とキャベツのスパイシー煮込み

2015年12月16日

こんにちは、サンタマリアです。クリスマスもいよいよ間近に迫ってきました。日本ではクリスマスは恋人と過ごすイメージがあります。恋人がいない人は、なんだか寂しくブルーな気持ちになりそうですが、これは日本の風習で、海外では家族と過ごすのがポピュラーなんです。家族や親せきと集まってご飯を食べたり、プレゼント交換をして、楽しく過ごす国がほとんどなので、独り身の方は家族と過ごすのもたまにはいいんではないでしょうか。また日本ではプレゼントを開ける時、つづみ紙が破れないようにきれいに広げますが、海外では豪快にびりびり破ってあけるみたいです。これは喜びを表現したものらしいのですが、文化や性格の違いがでて、これもまた興味深いものですね。

ではでは、今回のレシピです。鶏もも肉とキャベツを使ってスパイシーな煮込みです。この時期にぴったりなチキンと寒さも吹き飛ぶスパイシーさで、体が温まり、食欲増すこと間違いなしです。にんにくのパンチが効いてご飯が進むますよ。（あ、たまには真面目に話すサンタマリアもいいでしょー笑）

レシピはこちらをクリック　→　鶏もも肉とキャベツのスパイシー煮込み

旬の食材♡切干大根とチーズのロール白菜

2015年12月02日

こんにちは。

今回は旬の食材、白菜でロール白菜を作りました。当社の切干大根と乾燥ｽﾗｲｽにんにくを使い、とても美味しくできました。

これからのクリスマスなどのイベントに合う料理だと思います。

皆様も是非作ってみて下さい。