白菜と豚肉の味噌バター炒め

2015年11月30日

こんにちは。

週末の夕食、妻から『今日は何鍋にする？』　と聞かれます　かわさき屋店主　川﨑です。

さて、今回ご提案する料理、そんな妻の得意料理です。白菜と豚肉の味噌バター炒めですが、皆様、炒め物に白菜？と思われる方も多いかもしれません。しかも、味噌バターににんにく、とんだゲテモノ料理の予感ですね。ところが、味噌の力強い旨みにバターのコク、さらには、にんにくの風味がとても食欲をそそる料理です。

こちらの料理、温かい状態で食べてこそ真価を発揮する料理です。アツアツのご飯と一緒に、夕飯のおかずにいかがでしょうか？皆さま、ぜひともお試しください！！レシピは下記リンクをご参照ください。

野菜たっぷり！白菜と豚肉の味噌バター炒め

クリスマスには「和風あげポテト」

2015年11月27日

皆さんの熱い要望に応えて、サンタマリアの登場です！今か今かと心待ちにしてたそこの貴女、今年最後の投稿になるので、ハンカチのご用意をお願いしますね汗。。今年もほんと早いもので、もう１２月。気が付いたら、七草粥を食べてる自分がいそうで、怖いです、、、って大晦日も正月も飛ばしてますやん笑　さて今回ご紹介するのは、クリスマスのおかずにぴったりなレシピ「和風あげポテト」です。もうすぐクリスマス、何も考えていない貴女は、サンタマリアがおススメするこのポテトを作ってみてはいかがですか？七面鳥やローストビーフ、ケンタッキーもいいけど、ポテトなんかは子どもが好きな鉄板料理！かわさき屋のスライスにんにくとお醤油が効いて、いつもとちょっと違う和風なポテト揚げです。今回もとても簡単な料理ですので、クリスマスが楽しくなること間違いなしです。

おっと私サンタマリア、さみしいクリスマスにならないようお相手を探さないと、、、

おもてなしに！！お手軽和風フライドポテト

乾燥スライスにんにくでペペロンチーノ

2015年10月14日

こんにちは

ロマンスと食欲がありあまる秋　かわさき屋店主　川崎です。

さて、食欲の秋ということで、皆様の食欲をそそる料理、どんどん紹介していきたいと思います。今回はにんにく料理の代表格、ペペロンチーノのご提案。小さい子供がいると、こういう唐辛子がガツンと効いたレシピはついつい敬遠されがち。今回は、子供がいないおひるごはんにレッツクッキング！！

先日作ったきのこソテーの余りをふんだんに使ってみました。ペペロンチーノ、いろんな具材の組み合わせでレシピが無限に広がりますよね。適当に作ったサラダと合わせて、ヘルシーなおひるごはんの完成です。ついでにきくらげも入れてみましたが、意外と合うもんですね。昼間っから白ワインが飲みたくなるような味。流石に仕事の合間なもんで、そんなわけにはいきませんが。

なんだか私のブログって、必ず酒の話題が入るような気がします。決してアル中ではないですと釘を刺しつつ、レシピページも添付いたします。皆様、ぜひお試しください！！

http://cookpad.com/recipe/3457734

乾物でスープ＆サラダ

2015年10月09日

こんにちは

秋も深まり、切り干し大根が美味しい季節になってきました　かわさき屋店主　川崎です。

さて、第二回かわさき屋レシピ提案会を本日開催。今回は、スープorサラダということで、乾物を使ったレシピ、色々集まりました。レシピ考案って、一人でやるとすぐネタ切れしそうなんですが、みんなでやると結構ポンポン出てくるものですねー。運用しながらびっくりです。

1.　食物繊維豊富☆ごぼうと切干大根のサラダ 　アキさん提案

食物繊維豊富な野菜の代表格、ごぼうと、同じく食物繊維たっぷりの切り干し大根。そして歯ごたえも抜群の組み合わせ。マヨネーズメインの味付けですが、非常に食べ応えのある一品でした。それはもう、顎が疲れるくらいに。ダイエットメニューや、お弁当なんかにも向いているメニューかもしれませんね。

2.　風味抜群♡サツマイモのマヨネーズサラダ

今回のレシピ提案会で、私川﨑、一番予想外の味がした料理でした。マヨネーズとサツマイモのミックスの味かと思いきや、パンチのきいたにんにくの風味。『こんな組み合わせがあるのか』と唸ること必須の一品です。

3.乾物屋おススメ☆きくらげの中華スープ　ユキさん提案

定番ですね。説明不要。かと思いきや、切り干し大根が入ることにより味に深みが出ます。切り干し大根自体に独特の旨みがありますので、いつものスープがさらにおいしく！！切り干し大根にスープ、新しい定番ですよ！！

というわけで、主婦の家庭料理を3品提案。試食会も実施しましたが、どれもおススメの一品。レシピタイトルからCOOKPADのレシピページに飛べます。皆様ぜひお試しください！！

夢を買いましょう。人生は、お金では買えません。

2015年09月02日

突然ですが、皆さんに質問です、今日は何の日でしょうか？？

今日は、なんと、なんと、宝くじの日です。

9（く）月2（じ）日で、宝くじの日なんです。

・・・・。・・・・。

で？て思われましたか？笑

今日は宝くじの日、なんと年間で宝くじの未換金が何十億円もあるって知っていますか？

宝くじを買って当選しても換金しないなんて、ほんとびっくりですよね。

私が代わりにもらいたいくらいです。

皆さん買われた方がいらっしゃったら、今一度確認してみるのもいいですよー

もしかしたらあなたのお宅が億万長者になっているかもしれません笑

おっと、長い話になってしまいました、申し遅れてすいません。私は、かわさき屋のサンタマリアと申します。

これから度々、出没するかもしれませんので、宜しくお願いします。

さてさて、本日サンタマリアが紹介料理は、男のハートを鷲掴みするスタミナ料理です。

豚肉とニラの王道コンビにきくらげを混ぜた丼物で、まだまだ暑いこの9月にぴったりスタミナ抜群！

簡単なのに非常にご飯が進む一品で男のハートと胃袋をゲットするチャンスです。

大好きな彼やマンネリ化した旦那さんの為に作ってあげれば、これでお熱い夜は間違いなしです。

レシピは以下のリンクをご参考ください。

男のどんぶり飯！！簡単おいしい豚丼