夢を買いましょう。人生は、お金では買えません。

2015年09月02日

突然ですが、皆さんに質問です、今日は何の日でしょうか？？

今日は、なんと、なんと、宝くじの日です。

9（く）月2（じ）日で、宝くじの日なんです。

・・・・。・・・・。

で？て思われましたか？笑

今日は宝くじの日、なんと年間で宝くじの未換金が何十億円もあるって知っていますか？

宝くじを買って当選しても換金しないなんて、ほんとびっくりですよね。

私が代わりにもらいたいくらいです。

皆さん買われた方がいらっしゃったら、今一度確認してみるのもいいですよー

もしかしたらあなたのお宅が億万長者になっているかもしれません笑

おっと、長い話になってしまいました、申し遅れてすいません。私は、かわさき屋のサンタマリアと申します。

これから度々、出没するかもしれませんので、宜しくお願いします。

さてさて、本日サンタマリアが紹介料理は、男のハートを鷲掴みするスタミナ料理です。

豚肉とニラの王道コンビにきくらげを混ぜた丼物で、まだまだ暑いこの9月にぴったりスタミナ抜群！

簡単なのに非常にご飯が進む一品で男のハートと胃袋をゲットするチャンスです。

大好きな彼やマンネリ化した旦那さんの為に作ってあげれば、これでお熱い夜は間違いなしです。

レシピは以下のリンクをご参考ください。

男のどんぶり飯！！簡単おいしい豚丼

アレンジそうめんペペロンチーノ

2015年08月21日

こんにちは。

レシピをまとめていますCOOKPAD様にてそうめんレシピコンテストをしていたので、私も作ってみました。そうめん料理でぱっと浮かんだのがパスタでした。というわけで、そうめんでペペロンチーノを作ってみました。

唐辛子のピリッとした辛さとにんにくの香りが食欲をそそります。正直そうめんでこんなに美味しくできるとは思ってないませんでした。これから私の定番料理になりそうです。

弊社の乾燥きくらげと乾燥スライスにんにくも使っています。

まだまだ暑い日が続きますが、この時期にピッタリな料理だと思います。レシピは下記ＵＲＬをご参照ください。皆様も是非作ってみてください。

http://cookpad.com/recipe/3350343

牛肉ぶっかけそうめん（きくらげ入）

2015年08月17日

こんにちは

かわさき屋夏のそうめん祭り開催中（本年限り）　かわさき屋店主　川﨑です。

弊社がレシピをまとめておりますCOOKPAD様にて、そうめんレシピコンテスト開催中のため、私も張り切って応募してみました。大学来の友人が山口県下関市在中なのですが、下関に遊びに行った際、郷土料理『瓦そば』をよく食べに連れて行ってくれていました。その料理自体は、焼いた茶そばが熱い瓦の上にのっており、トッピングとして牛肉と錦糸卵。薬味としてねぎと刻みのりをふりかけ、漬け汁でいただくといった料理でした。

まぁ、そのまま作ったんじゃ芸がない、ということで、牛肉にきくらげを投入してみました。さらに、漬け汁ではなくぶっかけ風にアレンジ。出来栄えは…、まあ、まずいわけはないですわな。昼飯のそうめんといえばあっさりした味わいですが、錦糸卵と牛肉でこってり感、食べ応えアップ！牛肉に入れたきくらげもいい感じに食感プラスで、我ながらおいしく仕上がったと思います。

プラスしておいしく食べるならば、わさびより一味唐辛子や柚子胡椒なんかのピリッとした辛味が合うかなといった点。あと、お好みで大根おろしやカイワレなんかも合うんじゃないかなと思います。また、素麺といえばおひるごはんって感じですが、これだったら夕食でもOKじゃないでしょうか？

下記URLにレシピ掲載しています。そうめんの処理に困った奥様方、是非一度お試しください。

http://cookpad.com/recipe/3349610

きくらげとチーズのオムレツ

2015年08月07日

こんにちは。

暑い日が続いてますが、皆さん夏バテしてませんか？

夏バテにならないように栄養があるもの食べて夏を満喫したいですね。

今回は乾燥きくらげを使ってオムレツを作ってみました。

材料（3～4人分）

＊乾燥きくらげ・・・5ｇ

＊卵・・・3個

＊ピザ用チーズ・・・お好みで

＊マヨネーズ・・・大さじ1

＊塩コショウ・・・適量

作り方

1.　乾燥きくらげをぬるま湯で10分ぐらい付けて戻し、細切りにする。

2.　ボウルに卵をといて、乾燥きくらげ、チーズ、マヨネーズ、塩コショウ全て混ぜ、フライパンで焼いたら出来上がりです。

食べた感想は、きくらげのコリコリとした食感が良くマヨネーズと卵の相性がいいので美味しかったです。

息子も美味しいとパクパク食べてくれました。お子様に喜ばれる味に仕上がっていると思いますので、皆様も是非お試しください！！

切り干し大根ときくらげの餃子

2015年07月10日

こんにちは。

蒸し暑い日が続きますね。うちの子供もやっとプールが始まり毎日楽しそうです。

今年の夏もバーベキュー、海、プール、祭りなどたくさん遊んで楽しく過ごします。

さて今回の料理は切り干し大根ときくらげ・乾燥スライスにんにくで、餃子を作りました。

材料　（2～3人前）

餃子の皮・・・15枚

＊切り干し大根・・・30ｇ

＊きくらげ・・・7ｇ

＊スライスにんにく・・・適量

＊ウエイパー・・・大さじ1

＊ごま油・・・大さじ1

＊片栗粉・・・大さじ2

1.　きくらげも水につけて戻しみじん切りにする。

2.　切り干し大根は、5分くらい水につけて洗い絞って1ｃｍ幅に切る。

3.　＊の材料を全て混ぜ、餃子の皮で包む。

4.　フライパンに油を熱し、中火で蓋をして水を入れて焼く。水分が飛んだら出来上がりです。

食べた感想は、食感がモチモチして、ご飯のおかずにとっても合うと思います。

お肉は入ってないので、ヘルシーに仕上がって、切り干し大根は何にでも料理出来て素晴らしいです。