かわさき屋のサンタマリア生きてます！

2017年03月13日

長い間待たせてしまって、ごめんなさい！随分と私、サンタマリアの投稿が止まっててみんな心配したんじゃないのかなぁ。ほんとにごめんね。どっかのタレントみたいに気ままにブログ更新したり、閉鎖したり。でも死んでないよ、ちゃんと生きてるからね。応援してくれてるファンがいるから、がんばれるんだょ～。これからはみんなを愛していくから、ポイしないでください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡BYリア

ちゃんせないかんサンタマリア！ひっさびさに投稿しやす。今回のテーマは「卵」。台所に立たないサンタマリアは、卵大好き。卵かけごはん、目玉焼き、卵焼き、ニラ玉、カンタンでおいらの味方になるのがわかるでしょ。

長ネギが我が家にあったので、切干大根を長ねぎと卵を混ぜて炒めるだけで出来上がりの簡単おかずです。簡単で、うますぎる、これが合言葉！！長ネギ醤油炒めの香ばしさとふんわり卵が切干大根に合うんです。とにかく簡単、ご飯にのっけてどんぶりもやってみ！！！

詳しいレシピはこちら→ふわふわ卵♡長ネギと切干大根の卵とじ

COOKPAD　2月成果報告

2017年03月09日

こんにちは。
もうすぐ春ですね　というか　もう春ですね　かわさき屋店主　川崎です。

まだ寒い日が続きますので切り干し大根で乗り切りましょう。というわけで、COOKPAD2月成果発表です。

1月レシピ公開数　10レシピ
・切干大根　6レシピ
・乾燥スライスにんにく　3レシピ
・乾燥きくらげ　1レシピ

2月カテゴリ掲載数　6レシピ

2月、後述しますが、切り干し大根レシピのアクセスが好調でした。やはり、切り干し大根のシーズンだからなのか、またはうちのレシピが優秀だからか（笑）。どちらにせよ、皆様が切り干し大根に接してくださる機会が増えたのではないかなと。これから暖かくなり、煮物をする機会も減ってきますが、これからのシーズンにぴったりのレシピを提案できるよう頑張ります。

1月　アクセス数　75,085アクセス

2月は28日間しかないから…。という言い訳も出てきますが、とりあえず堅調なデイリーアクセスだったと思います。そして、今年に入って実感しているのが、つくれぽの数が増えている気が。先月は、話題入りを伺えるほどの好調レシピがなかったにもかかわらず、過去最高のつくれぽ数。正直、これはテンション上がります。皆様のつくれぽが、本当に私たちのモチベーションになっております。ありがとうございます！！

11月　人気レシピ
1位　冬のあったか☀簡単☀絶品トマトチーズ鍋　（切干大根）

2位　掟破りの切干大根ヨーグルト戻しツナサラダ　（切干大根）

3位　☆彡ニラを大量消費☆彡切干大根入りチヂミ　（切干大根）

なんと今月、アクセストップ３がすべて切干大根レシピ。先月から引き続きトマトチーズ鍋、大人気でした。それに加えて、今話題のヨーグルトサラダ。そしてなぜかチヂミ。いや、ほかのレシピが伸びるのもうれしいですが、切り干し大根のレシピが伸びると、うれしさもひとしおですね。

さて、今月のご報告は以上。

皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

常備菜に☆さば缶で切干大根炒め

2017年02月09日

こんにちは。冷たい風が吹いて千切り日和ですね。寒い日が続いて体調を崩しやすいでよね。インフルエンザも流行ってますから気を付けたいものです。我が家は必ず出掛けた時はマスクして除菌シートなども持ち歩いて気を付けるようにはしてます。もちろん手洗い、うがいもかかせないようにしてます。それから食事も大事ですよね。食物繊維が豊富で栄養価も高い切干大根を食べて寒さに負けないようにしましょう。

今回のレシピは常備菜になるご飯にとっても合う料理です。さば缶を使って切干大根とピーマンを甘辛く炒めました。切干大根とさば缶がとっても相性よかったです。ピーマンが苦手なお子さんは多いですけど、これなら味が甘くて食べやすくります。うちの息子も食べてくれましたよ。

詳しいレシピはこちら→缶詰めで作り置き☆さば炒り無限ピーマン

2017年1月　COOKPADまとめ

2017年02月06日

こんにちは。
絶好の千切り風がふく毎日です　かわさき屋店主　川崎です。

病に負けないよう、切り干し大根食べて乗り切りましょう。というわけで、COOKPAD1月成果発表です。

1月レシピ公開数　9レシピ
・切干大根　7レシピ
・乾燥スライスにんにく　2レシピ
1月カテゴリ掲載数　2レシピ

お正月があったということで、正直あまりアクセス序盤は伸びませんでした。それでも、『世界一受けたい授業』で、切り干し大根特集していただいた効果もあり、非常に後半はアクセス伸びました。過去にご提案したレシピ、再びアクセスがガンと伸びたものもあり、非常に嬉しい限りです。特に切り干し大根の煮物。やはり寒くなってくると、煮物が皆様恋しくなるんでしょうね。全体として、12月はクリスマス特需で非常にアクセス伸びましたが、その勢いをキープできたかなという印象を持っています。

1月　アクセス数　82,695アクセス

とりあえず目標の8万アクセスはキープできました。レシピ公開数が低調だったにもかかわらず、既存のレシピが結構底上げされた形でアクセス伸ばせたかなと思います。

11月　人気レシピ
1位　冬のあったか☀簡単☀絶品トマトチーズ鍋　（切干大根）

2位　☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ　（乾燥スライスにんにく）

3位　☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物　（切干大根）

これだけ切干大根レシピの調子が良かったの、はじめてな気がします。特に1位のトマトチーズ鍋。週末ごとにガツンとアクセスが伸びる傾向が。やはり皆様、週末はお鍋という方、多いんでしょうね。併せて3位の煮物。こちらおととしアップしたレシピです。こういった、過去にアップしたレシピが日の目を見るというのは、なんだか感慨深いものがあります。ただ、正直写真写り悪いので、ちょっと近いうちに撮り直しして、画像差し替えようかなと思っています。

12月　かわさき屋社内レシピコンテスト

プロ顔負け☆炊飯器で簡単ローストビーフ

1月　かわさき屋社内レシピコンテスト

該当レシピなし

12月のテーマは、『クリスマス・おもてなし料理』。発表が1月8日ということで、今月結果が出ました。圧倒的な差をつけて、ローストビーフが1位。やはり、クリスマスの定番になっていますね。1月に開催したコンテストは、フリーテーマでした。が、アクセスが低調で、規定を満たすレシピがなく、今回は該当レシピなしという結果に…。皆様の期待に沿えるレシピがご提案できずに残念でした。来週8日くらいに、『作り置きおかず』をテーマに、また大量にレシピご提案する予定になっています。皆様、ぜひ楽しみにお待ちください！！

さて、今月のご報告は以上。
皆様の閲覧と、何よりつくれぽがみんなのやる気を支えています。
どうぞ、かわさき屋レシピページ、これからも応援、よろしくお願いいたします。

http://cookpad.com/kitchen/12792876

寒い冬に♡ぶりのピカタ♡

2017年01月31日

こんにちは。毎日寒いですね。体調を崩しやすい季節ですが気を付けていきたいですね。

私は鼻炎もちなのですぐ鼻がズルズルになっちゃいます。

私事ですが息子も４月からは小学生になります。保育所生活も残り２カ月ほどになりました。小学生になるのを親も楽しみにしてますが不安な事も出てくるんでしょうね。子供が成長するのはあっという間なのでずっとみて応援していきたいと思います。家族で頑張ります。

今回のレシピはぶりのピカタを作りました。卵を絡めているのでふわっとした食感になり魚が苦手なお子さんでも洋風で食べれると思います。うちの主人は魚が苦手ですが、めずらしく食べてくれてとても美味しかったと言ってくれました。

リピ確定ですね(^^)/

つくれぽもお待ちしています！！

詳しいレシピはこちら→♡ワインのお供に♡ぶりのピカタ