簡単☆冷しゃぶサラダ

2016年08月03日

皆さん、こんにちは。
暑い日が続いてますが夏バテしてませんか？熱中症にならないように皆さんも気をつけましょうね。
私事ですが、先月は5歳の息子が初めてのお泊まり保育でした。親の方が離れるのが寂しくてブルーな気持ちでしたが見送りまで息子の前で暗かったらいけないと思い精いっぱいの笑顔で見送りましたよ。息子は楽しみにしていたので心配はなかったのです。
翌日は親子レクレーション。まさかの遅刻でしたが、子供と参加できて良かったです。息子もお友達とお泊まりが楽しかったみたいで夕食のカレーをおかわりしたよ！お風呂は大きかったよ！また泊まりたいと、親の方より息子が成長したなと感じました。

話がそれましたね。今回のレシピは薬味、ハーブを楽しむということで私は弊社のきくらげを使って冷しゃぶサラダを作りました。
食欲がない時でもたくさん食べれます。私は、梅干しが大好きなのでたっぷり入れました。このレシピなら野菜もお肉もとれて栄養のバランスもいいです。家族からもまた作って！と言われました。簡単なので皆さんも是非作ってみて下さい。

レシピはこちらです。こちらも是非ご覧になってください。

薬味たっぷり☆冷しゃぶサラダ

今年の夏は過ごしやすい

2016年08月03日

こんにちは。
意外とそこまで暑くない夏が続きますね　かわさき屋店主　川﨑です。

夏に入る前は、『空前絶後の暑さの夏になる』とか言われてましたが、意外と宮崎、そこまで暑くなっていませんねー。昨夏はエアコンつけっぱなしにしていないと寝苦しかったのですが、今年は窓開けるだけで十分。それでも、8月から本番！！ってな感じの予想もありますので、これからも夏バテ対策、大切になってきそうですね。

というわけで、夏においしいレシピをご提案。

今回、今話題の、切干大根をヨーグルトで戻した、バジル風味のサラダと、ポン酢風味で炒めた、みょうがをしっかり利かせた鶏もも肉と切干大根の炒め物の二品です。今回のテーマが、『薬味・ハーブを楽しむ』ということで、こんな感じの、爽やかなレシピを作ってみました。
特に、ヨーグルトサラダはおススメです。ヨーグルトの酸味とバジルの爽やかさがいい感じにマッチ。隠し味のハチミツが、味をまろやかにしてくれています。乳酸菌と食物繊維で、お通じ対策もバッチリです。

下記にレシピのリンクも公開いたしますので、是非お試しあれ！！

バジルが香る♪切干大根のヨーグルトサラダ
みょうが風味☆切干大根と鶏もも肉の炒め物

牛肉とオクラの炒め物

2016年07月29日

こんにちは。暑い日が続いてますね。皆さん、夏バテしてませんか？水分補給などしてバテないように頑張りましょうね。
お盆ももうすぐですね。お盆はなにかと忙しくなるのでバタバタしますよね。帰省などで交通のほうも込み合うので運転も気を付けたいものです。私は運転がせっかちなので気を付けなければ。

今回のレシピは切干大根を使って、牛肉、オクラでさっぱりした味付けで炒めてみました。唐辛子入りなのでピリッとして食欲がそそります。暑い夏でもたくさん食べれますよ。家族からの感想は辛くて美味しいと辛いもが好きな主人からは好評でしたよ。切干大根は食物繊維も豊富で栄養があるので体にもいいですよね。
お弁当のおかずにもぴったりです。おつまみにもどうぞ。

レシピはこちらです　→　★暑さ対策★切干大根とオクラのピリ辛炒め

GO。

2016年07月26日

サンタマリアです。セミがめっちゃ鳴いてるぜ。うるさいほど鳴いている。セミが鳴くだけで、暑い！暑い！たまらん。そのセミの寿命は短いんだ。長い間、土にいて、大人になったかと思えば、すぐ死んじゃう。精いっぱいの自分を振り絞って。。
ほんと、これはもう感動だな。短い人生精いっぱい生きてるんだ！しかも夏休み子供達の捕獲の遊びにも負けず。

立ちあがれ日本。人生80年ぼーとしないで、なんでも一生懸命やってみようぜ。ポケモンGOしても、いいじゃん。電車でGOしてもいいじゃん。ひろみ郷が好きでもいいじゃん。なんでも熱中する姿、素敵です。人生８０年、精いっぱい生きてみよう。そこの男子！今すぐ弁当男子になってみようじゃないか。
俺がつくったおかずは、ほんとに簡単でだれでもつくれて、うまい！だらだらしてないで、弁当でもつくって彼女のハートをつかまえてみな。自分に恥ずかしがらず、不器用なおかずをつくってみなよ。彼女もそんな頑張ってる姿に惚れると思うぜ！俺のレシピ、ぐぐってみなよ、切干大根と、せせりがあればすぐできるんだぜ。調味料は、たたききゅうりのもとだ。さあ、カンタンんだろ？ぼーとしてるとまた夏が過ぎて、歳とっちまう。夏にぴったり、料理ができない、草食系の、根暗なポケモン男子でも大丈夫！！
さあ千切りでGO！！

セミになりたれけば、今すぐGO！！！→☆彡夏に鶏肉☆彡せせりと切干大根のサラダ

鶏もも肉とアスパラのガーリック炒め

2016年07月21日

おはようございます。
宮崎県も梅雨があけていよいよ夏本番て感じです。夏も長くはないので楽しいことをたくさんしたいな。ビアガーデン、焼肉、海、お祭り。。
考えただけでワクワクしますね。でも暑い日が続くので夏バテには気をつけましょうね。今回の弊社のレシピはさっぱりしたサラダなど色々あるので夏バテにならないように野菜、お肉などたくさん食べて夏を楽しみましょう。私のレシピはスライスにんにくを使って鶏もも肉とアスパラの炒めを作りました。スライスにんにくをたっぷりと入れて風味もよく食欲がわきますよ。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりです。サンタマリアさんにも好評でした。ガツガツ食べてました。笑　皆さんも是非作ってみて下さい。

レシピはこちら　→　♬鶏もも肉とアスパラのガーリック炒め♬