旬の食材♡切干大根とチーズのロール白菜

2015年12月02日

こんにちは。

今回は旬の食材、白菜でロール白菜を作りました。当社の切干大根と乾燥ｽﾗｲｽにんにくを使い、とても美味しくできました。

これからのクリスマスなどのイベントに合う料理だと思います。

皆様も是非作ってみて下さい。

冬にあたたか、鶏もも肉の柚子胡椒スープ

2015年11月30日

こんにちは。

11月も今日で終わりですね。気温もぐっと下がり寒くなってきて、やっと冬を感じてます。

こんな寒い日にはポカポカ温まるスープが食べたくなりませんか？

ということで、今回は当社の乾燥きくらげを使って鶏もも肉の柚子胡椒スープを作りました。

きくらげの食感と柚子胡椒のピリッとした辛さが食欲をそそります。

体が温まるので、寒いこの時期に是非作ってみて下さい。

作り方は、下のリンクを参考にしてください。

冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ

白菜と豚肉の味噌バター炒め

2015年11月30日

こんにちは。

週末の夕食、妻から『今日は何鍋にする？』　と聞かれます　かわさき屋店主　川﨑です。

さて、今回ご提案する料理、そんな妻の得意料理です。白菜と豚肉の味噌バター炒めですが、皆様、炒め物に白菜？と思われる方も多いかもしれません。しかも、味噌バターににんにく、とんだゲテモノ料理の予感ですね。ところが、味噌の力強い旨みにバターのコク、さらには、にんにくの風味がとても食欲をそそる料理です。

こちらの料理、温かい状態で食べてこそ真価を発揮する料理です。アツアツのご飯と一緒に、夕飯のおかずにいかがでしょうか？皆さま、ぜひともお試しください！！レシピは下記リンクをご参照ください。

野菜たっぷり！白菜と豚肉の味噌バター炒め

クリスマスには「和風あげポテト」

2015年11月27日

皆さんの熱い要望に応えて、サンタマリアの登場です！今か今かと心待ちにしてたそこの貴女、今年最後の投稿になるので、ハンカチのご用意をお願いしますね汗。。今年もほんと早いもので、もう１２月。気が付いたら、七草粥を食べてる自分がいそうで、怖いです、、、って大晦日も正月も飛ばしてますやん笑　さて今回ご紹介するのは、クリスマスのおかずにぴったりなレシピ「和風あげポテト」です。もうすぐクリスマス、何も考えていない貴女は、サンタマリアがおススメするこのポテトを作ってみてはいかがですか？七面鳥やローストビーフ、ケンタッキーもいいけど、ポテトなんかは子どもが好きな鉄板料理！かわさき屋のスライスにんにくとお醤油が効いて、いつもとちょっと違う和風なポテト揚げです。今回もとても簡単な料理ですので、クリスマスが楽しくなること間違いなしです。

おっと私サンタマリア、さみしいクリスマスにならないようお相手を探さないと、、、

おもてなしに！！お手軽和風フライドポテト

やっと作った普通の煮物

2015年11月09日

こんにちは。

そろそろあったかい食べ物が恋しくなってきたと思った刹那、再び気温が上がってきたことに戸惑いを隠せません　かわさき屋店主　川崎です。

さて、切り干し大根、色々な食べ方を提案してきましたが、やはり王道中の王道といえば、油揚げとの煮物ですね。なんだかんだで弊社COOKPADページでも人気を集めていますし、何よりこれから煮物が美味しい季節が近づいてきていますし。

煮物といえば、100の家庭があれば100のレシピがある場合が多いです。宮崎なんかは切り干し大根の本場。今回提案するレシピも、なんか適当に王道とは離れた具材が入っていたりします。それに普段作るときは、調味料適当に入れるので、普段作っている料理程レシピ化するの結構苦労したりするんですよね。

さて、作り方は以下の通り。皆様、是非お試しあれ！！

http://cookpad.com/recipe/3501731